Drageøye-muffins
Lær hvordan du lager magiske dragon eye muffins med denne enkle oppskriften. Perfekt for bursdager og temafester, med steg-for-steg veiledning.
Om denne retten
Drageøye-muffins er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer brunt sukker, smør, myknet, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 3 dl brunt sukker
- 2. 1,8 dl smør, myknet
- 3. 2 egg
- 4. 5,3 dl hvetemel
- 5. 2 teskjeer bakepulver
- 6. 1/4 teskje salt
- 7. 1,8 dl melk
- 8. 0,8 dl skrelte, frøete og finhakkede drageøyne
Ingredienser
- 1. 3 dl brunt sukker
- 2. 1,8 dl smør, myknet
- 3. 2 egg
- 4. 5,3 dl hvetemel
- 5. 2 teskjeer bakepulver
- 6. 1/4 teskje salt
- 7. 1,8 dl melk
- 8. 0,8 dl skrelte, frøete og finhakkede drageøyne
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør to muffinsformer eller kle dem med papirformer.
- 22. Bland brunt sukker og smør i en bolle til det blir kremaktig. Tilsett egg, ett om gangen, og pisk godt mellom hver gang.
- 33. Bland mel, bakepulver og salt i en annen bolle.
- 44. Rør melblandingen, melk og dragon eyes inn i sukkerblandingen. Fordel røren i de forberedte muffinsformene.
- 55. Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 15 til 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Drageøye-muffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Drageøye-muffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Drageøye-muffins?▼
Total tilberedningstid for Drageøye-muffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Drageøye-muffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Drageøye-muffins?▼
En porsjon av Drageøye-muffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
