Doughnuts
Lær hvordan du lager perfekte doughnuts hjemme med denne enkle oppskriften. Ideell for helgen eller en søt kveldskos.
Om denne retten
Disse hjemmelagde doughnuttene er en smakseksplosjon av det beste som finnes i klassisk bakst. Fristende og lette, med en gyllen stekt overflate og et mykt, luftig indre. Perfekt for den som ønsker seg en liten smaksferie fra hverdagen, enten som søt frokost eller etter en god middag.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl melk, varm
- 2. 1/2 unse tørrgjær
- 3. 5,9 dl hvetemel
- 4. 2 egg
- 5. 1 spiseskje smør, myknet
- 6. 0,6 dl sukker
- 7. 1/4 teskje salt
- 8. 1/4 teskje vanilje
Ingredienser
- 1. 0,6 dl melk, varm
- 2. 1/2 unse tørrgjær
- 3. 5,9 dl hvetemel
- 4. 2 egg
- 5. 1 spiseskje smør, myknet
- 6. 0,6 dl sukker
- 7. 1/4 teskje salt
- 8. 1/4 teskje vanilje
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm maisolje til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. Begynn med å blande den varme melken og gjæren i en bakebolle med en deigkrok. Tilsett melet, eggene, smøret, sukkeret, saltet og vaniljen. Bland til alle ingrediensene er godt innarbeidet. Dekk deigen med plastfolie, og la den heve i 30 minutter.
- 33. Ta deigen ut av bollen, og legg den på en lett melet overflate. Form eller kjevle ut deigen, og skjær den i ønskede former. Forsiktig, legg noen få smultringer om gangen i frityrgryten, og stek i ca. 3 minutter, eller til de er gyldne og sprø.
- 44. For å servere, kan du glasere eller pynte med sjokolade, bringebær eller andre favorittfyll og toppings.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at melken er lunken, ikke for varm, for å unngå at gjæren dør.\nFor enda sprøere doughnuts, kan du dyppe dem i melingsukkerblandings etter at de er stekt.\nPrøv gjerne forskjellige typer fyll, som syltetøy, vaniljekrem eller sjokoladeglasur, for å skape dine egne unike varianter.
Serveringsforslag
Disse doughnutene passer perfekt sammen med en god kopp kaffe eller te, og gir en koselig stund for både store og små. De kan også serveres som en delikat avslutning på en festmiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Doughnuts?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Doughnuts. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Doughnuts?▼
Total tilberedningstid for Doughnuts er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Doughnuts vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Doughnuts?▼
En porsjon av Doughnuts inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
