Doughnut-muffins
Lær hvordan du lager deilige doughnut muffins med denne enkle oppskriften. Perfekt som en søt frokost eller snacks. Rask å lage og smakfull!
Om denne retten
Disse doughnut-muffinsene er et fantastisk stykke barndommens hjemmebakst. Den søte kanelduften og den sprø, glaserte overflaten minner oss om de elskede klassikerne fra barndomens søndager. Med sitt myke, smeltet senter og knasende strøssel, er dette en nostalgisk muffins-hybrid som vil glede både store og små.
Ingredienser
- 0,8 dl fettstoff
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 3,6 dl hvetemel
- 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje malt kanel
- 1,2 dl melk
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 teskje malt kanel
Ingredienser
- 0,8 dl fettstoff
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 3,6 dl hvetemel
- 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje malt kanel
- 1,2 dl melk
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Smør muffinsformer eller sett i papirformer.
- 2I en stor bolle, pisk sammen smørfett og 1 kopp sukker; rør inn egget. Bland mel, bakepulver, salt og 1/4 teskje kanel. Rør inn melet i eggeblandingen vekselvis med melken. Fordel røren i de forberedte muffinsformene.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 20 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av en muffins kommer ut ren. Mens muffinsene steker, bland sammen 1/2 kopp sukker og 1 teskje kanel. Ta muffinsene ut av formen og la dem avkjøle i 5 minutter. Mens muffinsene fortsatt er varme, rull toppene i kanel- og sukkerblandingen.
Tips og Varianter
- 1- Bruk god kvalitets smørfett for best tekstur og smak
- 2- Ikke overpisk deigen, det kan gjøre muffinsene tunge
- 3- Sørg for at muffinsene får nok tid til å avkjøles før de rulles i kanel-sukkerblanding, ellers kan belegget bli klissent
Serveringsforslag
Disse deilige doughnut-muffinsene smaker fantastisk alene, men kan også nytes med en klatt kremost eller et glass iskald melk for en ekstra søt og mettende snack.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Doughnut-muffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Doughnut-muffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Doughnut-muffins?▼
Total tilberedningstid for Doughnut-muffins er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Doughnut-muffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Doughnut-muffins?▼
En porsjon av Doughnut-muffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
