Fruktkompott med dobbel mynte
Oppskrift på fruktkompott med dobbel mynte, en forfriskende dessert med mynte og frukt. Enkel å lage og perfekt for sommeren.
Foto av Miquel Rosselló Calafell på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 1.6 dl sukker
- 1/2 vaniljestang, delt på langs
- 2 bunter friske mynteblader, stilker fjernet
- 2 til 3 dråper ren peppermynteekstrakt
- 1 kurv jordbær (ca. 300-400 g), renset og delt i to
- 2 bananer, skrelt og skåret i 2.5 cm store biter
- 3 kiwifrukter, skrelt og skåret i 2.5 cm biter
- 1/2 honningmelon, skrelt og skåret i 2.5 cm biter
- Friske myntekvister til pynt
Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 1.6 dl sukker
- 1/2 vaniljestang, delt på langs
- 2 bunter friske mynteblader, stilker fjernet
- 2 til 3 dråper ren peppermynteekstrakt
- 1 kurv jordbær (ca. 300-400 g), renset og delt i to
- 2 bananer, skrelt og skåret i 2.5 cm store biter
- 3 kiwifrukter, skrelt og skåret i 2.5 cm biter
- 1/2 honningmelon, skrelt og skåret i 2.5 cm biter
- Friske myntekvister til pynt
Slik gjør du:
- Kok opp vann, sukker, vaniljestang og 2 bunter mynte i en tykk, middels stor kjele over middels høy varme, mens du rører til sukkeret er oppløst.
- La det koke til det er redusert til ca. 1.8 dl (¾ kopp), og rør av og til. Dette tar omtrent 25 minutter.
- Sil sirupen over i en liten bolle. Tilsett peppermynteekstrakt og rør godt.
- Avkjøl sirupen helt. Den kan forberedes to dager i forveien, dekkes til og oppbevares i kjøleskap.
- Kombiner jordbær, bananer, kiwi og honningmelon i en middels stor bolle.
- Hell over nok av den avkjølte sirupen til å dekke frukten godt.
- La frukten trekke i sirupen i minst 15 minutter før servering.
- Pynt med friske myntekvister.
Om denne retten
Denne fruktkompotten med dobbel mynte er en forfriskende og elegant dessert som feirer sommerens rikdom av saftige, modne frukter. Kombinasjonen av jordbær, banan, kiwi og honningmelon smelter sammen i en deilig sirup krydret med peppermyntesmak – et sant smaksfyrverkeri i munnen. Denne oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon, der frisk mynte fra hagen ble brukt til å løfte frem fruktenes naturlige sødme.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk og duftende mynte for best smaksresultat.
- 2La sirupen koke litt lenger for en tykkere konsistens, som omfavner fruktene bedre.
- 3Erstatt gjerne honningmelon med annen sommermelon for variasjon i farge og smak.
Serveringsforslag
Fruktkompotten med dobbel mynte er perfekt å servere som en forfriskende avslutning på et sommerlig måltid. Den passer utmerket sammen med en kjølig, kremet vaniljeis eller et glass boblevin for å løfte frem de friske, milde smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fruktkompott med dobbel mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fruktkompott med dobbel mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fruktkompott med dobbel mynte?▼
Total tilberedningstid for Fruktkompott med dobbel mynte er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fruktkompott med dobbel mynte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fruktkompott med dobbel mynte?▼
En porsjon av Fruktkompott med dobbel mynte inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
