Double Dare Peaches
Lær hvordan du lager deilige double dare peaches, en enkel og smakfull sommerdessert med ferske ferskener og søte smaker. Perfekt for varme dager!
Om denne retten
Denne dristige og fargerike desserten er en hyllest til sommerferskener og den skarpe smakskombinasjon av søt, krydret og salt. Den gir en spennende kontrast mellom den mørke karamellen og de saftige, gylne ferskenene. En perfekt avslutning på et rustikk sommermåltid med venner.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl smør
- 2. 2 habanero-pepper, fjernet frø og delt i to
- 3. 8 ferske ferskner - skrellet, kjernet ut og skåret i skiver
- 4. 0,6 dl brunt sukker
- 5. 1 teskje malt kanel
- 6. 1/2 gallon vaniljeis
- 7. 0,6 dl knust jalapeño- og habanero-peanøttkaramell (for eksempel Klondike Candies®) (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 0,6 dl smør
- 2. 2 habanero-pepper, fjernet frø og delt i to
- 3. 8 ferske ferskner - skrellet, kjernet ut og skåret i skiver
- 4. 0,6 dl brunt sukker
- 5. 1 teskje malt kanel
- 6. 1/2 gallon vaniljeis
- 7. 0,6 dl knust jalapeño- og habanero-peanøttkaramell (for eksempel Klondike Candies®) (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Smelt smøret i en stor stekepanne over middels lav varme. Tilsett habanero-pepperne, og kok i 5 til 8 minutter, mens du rører hyppig. Fjern og kast pepperne, og rør deretter inn ferskenene i det smakstilsetningen smøret. Øk varmen til middels høy. Kok og rør til ferskenene begynner å syde i smøret, og rør deretter inn brunt sukker og kanel. Fortsett å røre til ferskenene er møre og sukkeret har blitt til en gyllenbrun glasur, i ytterligere 3 til 5 minutter.
- 22. Fordel ferskenene i individuelle skåler. Legg iskremen over ferskenene, og dryss med peanøttkaramell for å servere.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å fjerne all frø og hvite fibre fra habanero-pepperne for å unngå at retten blir for sterk.
- 2Kok ferskenene bare så lenge at de fortsatt holder litt fast konsistens - du vil unngå at de faller helt sammen.
- 3Servér gjerne denne desserten like etter den er laget, mens iskremen fortsatt er frisk og ferskenene er varme.
Serveringsforslag
Denne søt-skarpe desserten passer utmerket sammen med en god kopp sterk kaffe eller et glass frisk, elegant hvitvin. Prøv også å topppe den med litt sprø knuste peanøtter for ekstra crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Double Dare Peaches?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Double Dare Peaches. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Double Dare Peaches?▼
Total tilberedningstid for Double Dare Peaches er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Double Dare Peaches vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Double Dare Peaches?▼
En porsjon av Double Dare Peaches inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
