Dos Leches jordbærkake
Lær hvordan du lager den deilige dos leches jordbærkaken. En enkel oppskrift på en frisk og søt dessert som passer hele året.
Om denne retten
Hvis du leter etter en utrolig kremet og luftig kake som bringer fram de deilige smakene av jordbær og sitrus, har du funnet den. Denne Dos Leches-inspirerte kaken med jordbær og lime er en sann smakssensasjon som både er vakker å se på og en ekte nytelse å smake på.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl kremfløte, kald
- 2. 2 spiseskjeer melis
- 3. Skallet av 2 lime, pluss skallet av 1 lime til pynt
- 4. 2 frosne ferdiglagde poundkaker
- 5. Én 400 grams boks med søtet kondensert melk
- 6. 900 gram jordbær, hvorav 8 er skivet og satt til side til pynt, resten hakket i små terninger
Ingredienser
- 1. 4,7 dl kremfløte, kald
- 2. 2 spiseskjeer melis
- 3. Skallet av 2 lime, pluss skallet av 1 lime til pynt
- 4. 2 frosne ferdiglagde poundkaker
- 5. Én 400 grams boks med søtet kondensert melk
- 6. 900 gram jordbær, hvorav 8 er skivet og satt til side til pynt, resten hakket i små terninger
Fremgangsmåte
- 11. Pisk kremen i en bolle med en visp eller håndmikser. Rett før myke topper dannes, tilsett melis og limeskall. Pisk til myke topper.
- 22. Ta ut sjokoladekakene fra fryseren og del hver av dem i to vertikalt med en serrert kniv. Deretter deler du hver av halvdelene horisontalt. Bruk en 3-tommers utstikker til å stikke ut runde kaker av hver blokk. Deretter deler du hver runding i to horisontalt, slik at du får 16 like store runde kaker.
- 33. For å bygge kakene: Legg en rund kake på et fat, hell over litt søtet kondensert melk, legg på noen terninger av jordbær og en klatt med pisket krem. Topp med et nytt lag kake og pynt med en skivet jordbær som er fannet ut på toppen og litt limeskall strødd over. Gjenta for de resterende kakene.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne, ferdiglagde poundkaker for å spare tid - de gir en perfekt base for kaken.
- 2På toppen av hver kakebit, sørg for å ha jevnt fordelt med både søtet kondensert melk og pisket kremfløte, slik at kakene blir riktig møre og kremet.
- 3Strø litt ekstra limeskall over toppen for å forsterke den friske, citrussyrlige smaken.
Serveringsforslag
Denne Dos Leches-inspirerte jordbærkaken passer perfekt som avslutning på et sommermåltid eller som en deilig dessert å nyte i solskinn sammen med en iskald, fruktig sommerdrink.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dos Leches jordbærkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dos Leches jordbærkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dos Leches jordbærkake?▼
Total tilberedningstid for Dos Leches jordbærkake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dos Leches jordbærkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dos Leches jordbærkake?▼
En porsjon av Dos Leches jordbærkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
