Dobbeltskylling med krydret smak
Lær hvordan du lager en deilig double dipped krydret kylling med krydret panering og sprø tekstur. Perfekt for en smakfull middag eller helgekos.
Om denne retten
Vær forberedt på en ekte smakseksplosjon med denne dobbeltskyllingsretten! Oppskriften tar utgangspunkt i en tradisjonell sørstatsklassiker, men med et deilig krydret vri som gir den et unikt særpreg. Den sprø, krydrede skinnet kombinert med det saftige, smaksatte kjøttet gjør denne retten til en ren nytelse for både gane og øye.
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til steking
- 1 ½ kopper mel
- 1 teskje paprika, ca. en tredjedel av en håndfull
- 1 teskje krydderblanding for fjærfe
- ¼ teskje cayennepepper, vurder mengden med øyet
- ¼ teskje allehånde, vurder mengden med øyet
- 2,4 dl kulturmelk
- 450 gram benfri, skinnfri kyllinglår
- 450 gram kyllingbryst uten innmat
- Salt og pepper
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til steking
- 1 ½ kopper mel
- 1 teskje paprika, ca. en tredjedel av en håndfull
- 1 teskje krydderblanding for fjærfe
- ¼ teskje cayennepepper, vurder mengden med øyet
- ¼ teskje allehånde, vurder mengden med øyet
- 2,4 dl kulturmelk
- 450 gram benfri, skinnfri kyllinglår
- 450 gram kyllingbryst uten innmat
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Varm opp 3,8 cm vegetabilsk olje i en dyp stekepanne over middels høy varme. En brødterning skal bli brun innen 40 sekunder når oljen er klar.
- 3Sett ut tre engangs paiformer. Bland mel med paprika, fugleblanding, cayennepepper og allehånde. Fordel det krydrede melet jevnt mellom to former. Hell kulturmelk i en av formene. Plasser formene slik: mel, kulturmelk, og så mel.
- 4Krydre kyllingen med salt og pepper. Dypp kyllingbitene i melet, deretter i kulturmelken, og til slutt i et lag med mel igjen.
- 5Kok kyllingen i 6 minutter på hver side, til den er dyp gyllenbrun og fast. La kyllingen renne av på papirhåndklær og avkjøl før den pakkes ned i piknikkurven.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at oljen er riktig varm før du legger i kyllingbitene, slik at de blir ordentlig sprø på utsiden
- 2- Juster mengden cayennepeppar etter din egen toleranse for styrke - litt ekstra gir en herlig varme
- 3- Bruk gjerne en blanding av kyllinglår og -bryst for å oppnå den optimale teksturen
Serveringsforslag
Nyt denne smaksfulle dobbeltskyllingen med en frisk, grønn salat og et glass iskaldt hjemmelaget is te. Den krydrede smaken balanseres perfekt av den kjølige, søte teen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dobbeltskylling med krydret smak?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dobbeltskylling med krydret smak. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dobbeltskylling med krydret smak?▼
Total tilberedningstid for Dobbeltskylling med krydret smak er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dobbeltskylling med krydret smak vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dobbeltskylling med krydret smak?▼
En porsjon av Dobbeltskylling med krydret smak inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
California Sherry Chicken
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
