Sprø dobbelpanert kylling med krydder
Lær hvordan du lager en deilig dobbelpanert kylling med krydret panering og sprø tekstur. Perfekt for en smakfull middag eller helgekos.
Foto av Kai-Chieh Chan på Pexels
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til steking
- 3.5 dl mel
- 1 ts paprika
- 1 ts krydderblanding for fjærfe
- 0.25 ts cayennepepper
- 0.25 ts allehånde
- 2.4 dl kulturmelk
- 450 g benfri, skinnfri kyllinglår
- 450 g kyllingbryst
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til steking
- 3.5 dl mel
- 1 ts paprika
- 1 ts krydderblanding for fjærfe
- 0.25 ts cayennepepper
- 0.25 ts allehånde
- 2.4 dl kulturmelk
- 450 g benfri, skinnfri kyllinglår
- 450 g kyllingbryst
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Varm opp 4 cm vegetabilsk olje i en dyp stekepanne over middels høy varme. Oljen er klar når en brødterning blir brun innen 40 sekunder.
- Sett ut tre engangs paiformer. Bland mel med paprika, krydderblanding for fjærfe, cayennepepper og allehånde. Fordel det krydrede melet jevnt mellom to former. Hell kulturmelk i den tredje formen. Plasser formene slik: mel, kulturmelk, og så mel.
- Krydre kyllingen med salt og pepper. Dypp kyllingbitene først i melet, deretter i kulturmelken, og til slutt i det andre laget med mel.
- Stek kyllingen i 6 minutter på hver side, til den er dyp gyllenbrun og gjennomstekt. La kyllingen renne av på papirhåndklær.
Om denne retten
Vær forberedt på en ekte smakseksplosjon med denne dobbelpanerte kyllingretten! Oppskriften tar utgangspunkt i en tradisjonell sørstatsklassiker, men med en deilig krydret vri som gir den et unikt særpreg. Den sprø, krydrede paneringen kombinert med det saftige, smaksatte kjøttet gjør denne retten til en ren nytelse for både gane og øye.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at oljen er riktig varm før du legger i kyllingbitene, slik at de blir ordentlig sprø på utsiden.
- 2- Juster mengden cayennepepper etter din egen toleranse for styrke - litt ekstra gir en herlig varme.
- 3- Bruk gjerne en blanding av kyllinglår og -bryst for å oppnå den optimale teksturen.
Serveringsforslag
Nyt denne smaksfulle dobbelpanerte kyllingen med en frisk, grønn salat og et glass iskald hjemmelaget iste. Den krydrede smaken balanseres perfekt av den kjølige, søte teen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø dobbelpanert kylling med krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø dobbelpanert kylling med krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø dobbelpanert kylling med krydder?▼
Total tilberedningstid for Sprø dobbelpanert kylling med krydder er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø dobbelpanert kylling med krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø dobbelpanert kylling med krydder?▼
En porsjon av Sprø dobbelpanert kylling med krydder inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
