Kremet dobbel sjokoladepudding
Lær hvordan du lager en rik og kremet dobbel sjokoladepudding som vil imponere alle dessertelskere. Enkel å lage og perfekt for enhver anledning.
Foto av Jade Sandra på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl sukker
- 2 ss usøtet kakaopulver
- 1 ss pluss 1 ts maisstivelse
- En klype salt
- 2.4 dl helmelk
- 14 g bittersøt (ikke usøtet) eller semisøt sjokolade, hakket
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 0.8 dl sukker
- 2 ss usøtet kakaopulver
- 1 ss pluss 1 ts maisstivelse
- En klype salt
- 2.4 dl helmelk
- 14 g bittersøt (ikke usøtet) eller semisøt sjokolade, hakket
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Bland sukker, kakao, maisstivelse og salt i en tykkbunnet middels stor kjele.
- Tilsett gradvis halvparten av melken, mens du visper til blandingen er jevn.
- Rør inn resten av melken.
- Fortsett å vispe over middels varme til puddingen tykner og begynner å koke, omtrent 5 minutter.
- La det koke i ytterligere 1 minutt under konstant visping.
- Ta puddingen av varmen.
- Tilsett sjokolade og vanilje; visp til sjokoladen smelter og puddingen er glatt.
- Fordel den i 4 dessertskåler.
- Avkjøl puddingen i kjøleskapet i minst 2 timer, eller i fryseren i 20 minutter før servering.
Om denne retten
Denne dobbeltsjokoladekrempuddingen er en fløyelsmyk delikatesse som tar deg rett tilbake til barndommens lykkelige smaker. Den rike, mørke sjokoladesmaken og den silkemyke konsistensen gjør den til den perfekte avslutningen på et festmåltid – eller en herlig hyggekos når du trenger en sjokoladepause. Oppskriftens enkle fremgangsmåte gjør den også til et perfekt dessertvalg for både hverdag og helg.
Tips og Varianter
- 1Bruk riktig type sjokolade – velg en mørk, bittersøt eller semisøt variant for optimal sjokoladeintensitet.
- 2Visp puddingen grundig underveis for å unngå klumper og for å få en jevn, silkemyk konsistens.
- 3La puddingen avkjøle i kjøleskapet i minst 2 timer for et tykkere og mer kremaktig resultat. En rask avkjøling i fryseren (20 minutter) kan også fungere om du har dårlig tid.
Serveringsforslag
Denne dobbeltsjokoladepuddingen er et herlig søtt og rikt dessertvalg som passer perfekt sammen med et glass iskald melk eller et glass frisk, bærpreget rødvin. Pynt gjerne med litt pisket krem, kokosflak eller et par bær for en ekstra lekker presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet dobbel sjokoladepudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet dobbel sjokoladepudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet dobbel sjokoladepudding?▼
Total tilberedningstid for Kremet dobbel sjokoladepudding er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet dobbel sjokoladepudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet dobbel sjokoladepudding?▼
En porsjon av Kremet dobbel sjokoladepudding inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
