Dobbel sjokoladekake med zucchini (uten mel)
Lær hvordan du lager sunne og deilige dobbel sjokoladekaker med zucchini uten mel. Perfekt som frokost eller sunn snacks, enkel å lage og smakfull.
Foto av Paulina Kłys på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl mandelsmør
- 1 moden banan, most
- 0.6 dl usøtet kakaopulver
- 2 ss knuste linfrø
- 1 ss honning
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts natron
- 2.4 dl finrevet zucchini, overflødig væske presset ut
- 0.6 dl semisøte sjokoladebiter
- 0.6 dl bittersøte sjokoladebiter, eller etter smak
Ingredienser
- 1.2 dl mandelsmør
- 1 moden banan, most
- 0.6 dl usøtet kakaopulver
- 2 ss knuste linfrø
- 1 ss honning
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts natron
- 2.4 dl finrevet zucchini, overflødig væske presset ut
- 0.6 dl semisøte sjokoladebiter
- 0.6 dl bittersøte sjokoladebiter, eller etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Kle muffinsformene med papirformer eller smør dem godt.
- Bland mandelsmør, banan, kakaopulver, linfrø, honning, vaniljeekstrakt og natron i en bolle til røren er godt blandet.
- Vend inn revet zucchini og de semisøte sjokoladebitene i røren.
- Fordel røren jevnt i de forberedte muffinsformene. Topp hver kake med bittersøt sjokolade.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 25 minutter.
- La kakene avkjøle på en rist før servering.
Om denne retten
Disse søte og fristende sjokoladekaker er et fantastisk eksempel på hvordan man kan lage nydelige bakeverk uten hvetemel. Nøkkelen er zucchini, en av de mest underkjente grønnsakene, som gir fantastisk fuktighet og struktur til kakene. Sammen med den intense sjokoladesmaken og den myke, kremete konsistensen blir resultatet en uimotståelig dessert som passer perfekt både til hverdags og fest.
Tips og Varianter
- 1Husk å presse ut overflødig væske fra den rivne zucchini før du blander den i deigen, slik at kakene ikke blir for fuktige.
- 2For ekstra fyldig sjokoladesmak, bruk en blanding av både mørk og melkesjokolade i deigen.
- 3Du kan også bytte ut noe av mandelsmøret med peanøttsmør for en litt nøtteaktig finish.
Serveringsforslag
Disse dobbeltsjokoladekaker er fantastiske servert lunkne, med en kule premium vaniljeis eller nøttebasert krem på toppen. De passer også perfekt som en søt avslutning på et middagsselskap, eller som en uimotståelig snack i løpet av dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dobbel sjokoladekake med zucchini (uten mel)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dobbel sjokoladekake med zucchini (uten mel). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dobbel sjokoladekake med zucchini (uten mel)?▼
Total tilberedningstid for Dobbel sjokoladekake med zucchini (uten mel) er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dobbel sjokoladekake med zucchini (uten mel) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Dobbel sjokoladekake med zucchini (uten mel)?▼
En porsjon av Dobbel sjokoladekake med zucchini (uten mel) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
