Dobbelbakt potetgrateng
Lær hvordan du lager en deilig twice-bakt potet grateng med denne enkle oppskriften. Perfekt for helgemiddagen eller hverdagsmiddagen!
Om denne retten
Denne dobbelbakte potetgratangen er et deilig og bekmørkt komfortmatretts-alternativ fra hjemlandet Norge. Kombinasjonen av krasskremet potetmos, smeltet cheddarost og sprø baconbiter skaper en fantastisk blanding av teksturer og smaker. Perfekt å servere når man trenger litt ekstra hygge og glede på tallerkenen!
Ingredienser
- 1. 1 teskje smør
- 2. 10 russetpoteter, skrellet og i terninger
- 3. salt etter smak
- 4. 1 (225 gram) beholder rømme
- 5. 1 (225 gram) pakke kremost
- 6. 4,7 dl revet Cheddar-ost, delt
- 7. 1 (85 gram) pakke ekte baconbiter
- 8. 2 spiseskjeer hakket gressløk (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 1 teskje smør
- 2. 10 russetpoteter, skrellet og i terninger
- 3. salt etter smak
- 4. 1 (225 gram) beholder rømme
- 5. 1 (225 gram) pakke kremost
- 6. 4,7 dl revet Cheddar-ost, delt
- 7. 1 (85 gram) pakke ekte baconbiter
- 8. 2 spiseskjeer hakket gressløk (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm stor bakeform.
- 22. Legg potetene i en stor kjele og dekk dem med saltet vann; kok opp. Skru ned varmen og la småkoke til de er møre, ca. 15 minutter. Sil av vannet og legg potetene tilbake i kjelen.
- 33. Krydre potetene med salt og mos dem til de er jevne. Rør inn rømme og kremost. Bland inn 1 1/2 kopp cheddarost og baconbiter. Fordel potetblandingen jevnt i den forberedte bakeformen.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til det er gjennomvarmt, ca. 20 minutter. Strø resten av cheddarosten (1/2 kopp) på toppen; fortsett å steke til osten er smeltet, ytterligere 5–10 minutter. Pynt med finhakket gressløk.
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær potetene for små - la dem beholde litt struktur.\nPrøv å erstatte bacon med sprø stekte skalldyr for en maritim vri.\nStrø litt panko eller skorpekrutonger over toppen for ekstra sprøhet.
Serveringsforslag
Denne smakfulle gratangen passer utmerket sammen med et friskt, grønt salat og et glass rødvin. For en mer komplett middag, kan du også servere den med dampet brokkoli eller haricots verts.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dobbelbakt potetgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dobbelbakt potetgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dobbelbakt potetgrateng?▼
Total tilberedningstid for Dobbelbakt potetgrateng er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dobbelbakt potetgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dobbelbakt potetgrateng?▼
En porsjon av Dobbelbakt potetgrateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
