Dobbel sjokolade- og peanøttsmørbark
Lær hvordan du lager en smakfull double chocolate peanut smør bark. Enkelt å lage, perfekt som dessert eller snacks. Ideell for helårssmaking.
Om denne retten
Dobbel sjokolade- og peanøttsmørbark er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 455 gram pluss 55 gram importert hvit sjokolade (som Lindt eller Callebaut), finhakket
- 2. 1 ½ kopper superkremet peanøttsmør (ikke bruk gammeldags eller nylig malt)
- 3. 225 gram bittersøt (ikke usøtet) eller semisøt sjokolade, finhakket
Ingredienser
- 1. 455 gram pluss 55 gram importert hvit sjokolade (som Lindt eller Callebaut), finhakket
- 2. 1 ½ kopper superkremet peanøttsmør (ikke bruk gammeldags eller nylig malt)
- 3. 225 gram bittersøt (ikke usøtet) eller semisøt sjokolade, finhakket
Fremgangsmåte
- 11. Smør en 15x10-tommers jelly roll-panne. Legg bakepapir eller voksark i bunnen. Smelt 450 gram hvit sjokolade sammen med peanøttsmør i en stor bolle satt over en kjele med småkokende vann, og rør av og til til sjokoladen er smeltet og glatt. I mellomtiden, smelt bittersøt sjokolade i en middels stor bolle satt over en kjele med småkokende vann, og rør av og til. Smelt de resterende 60 gram hvit sjokolade i en liten bolle satt over en kjele med småkokende vann, og rør konstant. Ta alle boller av varmen. Hell peanøttsmørblandingen over den forberedte pannen, og fordel den jevnt over hele overflaten. Bruk en skje til å dryppe den smeltede bittersøte sjokoladen i linjer over peanøttsmørblandingen. Trekk spissen av en liten skarp kniv gjennom sjokoladedråpene for å marmorisere. Bruk en skje til å dryppe den smeltede hvite sjokoladen over, og trekk knivspissen gjennom sjokoladen for å marmorisere. Sett i kjøleskapet til det er stivt, minst 2 timer eller over natten. Kutt i 5 cm trekantede eller andre former. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. (Kan lages to uker i forveien. Oppbevares kjølig.) Server kald.
- 22. Smør en 15x10-tommers jelly roll-panne. Legg bakepapir eller voksark i bunnen. Smelt 450 gram hvit sjokolade sammen med peanøttsmør i en stor bolle satt over en kjele med småkokende vann, og rør av og til til sjokoladen er smeltet og glatt.
- 33. I mellomtiden, smelt bittersøt sjokolade i en middels stor bolle satt over en kjele med småkokende vann, og rør av og til. Smelt de resterende 60 gram hvit sjokolade i en liten bolle satt over en kjele med småkokende vann, og rør konstant.
- 44. Ta alle boller av varmen. Hell peanøttsmørblandingen over den forberedte pannen, og fordel den jevnt over hele overflaten. Bruk en skje til å dryppe den smeltede bittersøte sjokoladen i linjer over peanøttsmørblandingen. Trekk spissen av en liten skarp kniv gjennom sjokoladedråpene for å marmorisere. Bruk en skje til å dryppe den smeltede hvite sjokoladen over, og trekk knivspissen gjennom sjokoladen for å marmorisere. Sett i kjøleskapet til det er stivt, minst 2 timer eller over natten. Kutt i 5 cm trekantede eller andre former. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. (Kan lages to uker i forveien. Oppbevares kjølig.) Server kald.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dobbel sjokolade- og peanøttsmørbark?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dobbel sjokolade- og peanøttsmørbark. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dobbel sjokolade- og peanøttsmørbark?▼
Total tilberedningstid for Dobbel sjokolade- og peanøttsmørbark er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dobbel sjokolade- og peanøttsmørbark vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dobbel sjokolade- og peanøttsmørbark?▼
En porsjon av Dobbel sjokolade- og peanøttsmørbark inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
