Djevelens flytende sjokoladekake
Lær hvordan du lager Djevelens flytende sjokoladekake, en rik og delikat dessert med mørk sjokolade og pekannøtter. Perfekt å servere lun med is.
Foto av Livilla Latini på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.8 dl hvitt sukker
- 2 ss kakaopulver
- 2 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl melk
- 2 ss smeltet smør
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1.2 dl brunt sukker
- 2 ss kakaopulver
- 2.4 dl varmt vann
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.8 dl hvitt sukker
- 2 ss kakaopulver
- 2 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl melk
- 2 ss smeltet smør
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1.2 dl brunt sukker
- 2 ss kakaopulver
- 2.4 dl varmt vann
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Sikt hvetemel, 1.8 dl hvitt sukker, 2 ss kakaopulver, bakepulver og salt sammen i en bolle.
- Rør inn melk, smeltet smør og vaniljeekstrakt i melblandingen til røren akkurat er blandet.
- Vend inn pekannøttene. Hell røren i en 20x20 cm ildfast form.
- Bland sammen 1.2 dl hvitt sukker, brunt sukker og 2 ss kakaopulver i en egen bolle.
- Strø sukkerblandingen jevnt over røren i formen.
- Hell varmt vann forsiktig over røren og sukkerlaget.
- Stek i den forvarmede ovnen i ca. 40 minutter, eller til toppen av kaken flyter på bunnen av puddingen.
Om denne retten
Djevelens flytende sjokoladekake er en utrolig delikat og kompleks dessert som kombinerer mørk sjokolade, sprø pekannøtter og en sødmefull saus. Denne klassiske retten har sine røtter i det amerikanske Sørstatene, hvor den har vært en fast del av familietradisjoner i generasjoner. Dens utseende kan være noe uvanlig, men smaken vil garantert få deg til å falle pladask.
Tips og Varianter
- 1Sikt melblandingen grundig for å unngå klumper.
- 2For en ekstra kremet saus, prøv å øke mengden vann litt.
- 3La de hakkede pekannøttene ligge i litt melk før du vender dem inn i deigen, dette gjør dem mer saftige.
Serveringsforslag
Djevelens flytende sjokoladekake er best servert lun, toppet med en skje vaniljeis og litt pisket krem. En god kopp sterk kaffe eller et glass rødvin passer utmerket til denne rike og delikate desserten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Djevelens flytende sjokoladekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Djevelens flytende sjokoladekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Djevelens flytende sjokoladekake?▼
Total tilberedningstid for Djevelens flytende sjokoladekake er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6-8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Djevelens flytende sjokoladekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Djevelens flytende sjokoladekake?▼
En porsjon av Djevelens flytende sjokoladekake inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Små djevelkaker av sjokoladekake
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Grønn blåbærpai med limegelé
