Dirty P's kyllinglår med hvitløk og ingefær
Lær hvordan du lager smakfulle og enkle kylling thighs med hvitløk og ingefær. Perfekt for en rask og smakfull middag.
Om denne retten
Dirty P's kyllinglår er en mektig kombinasjon av smaker og teksturer som bringer sommerkosen rett til tallerkenen. Det er en oppskrift som ble utviklet av en lokal kokkeentusiast, inspirert av de asiatiske smakene hun elsker. Resultatet er en saftig, krydret kylling som gir ganen en uventet, men delikat overraskelse.
Ingredienser
- 1,0 kg skinn- og benfri kyllinglår
- 2,4 dl tynne skiver av rød løk
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 2 spiseskjeer finhakket, skrelt ingefær
- 0,6 dl soyasaus
- 0,6 dl fersk tangerin- eller appelsinjuice
- Nykvernet pepper
- Vegetabilsk olje, til grillen
Ingredienser
- 1,0 kg skinn- og benfri kyllinglår
- 2,4 dl tynne skiver av rød løk
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 2 spiseskjeer finhakket, skrelt ingefær
- 0,6 dl soyasaus
- 0,6 dl fersk tangerin- eller appelsinjuice
- Nykvernet pepper
- Vegetabilsk olje, til grillen
Fremgangsmåte
- 1Bland kylling, løk, hvitløk, ingefær, soyasaus, juice og 1 teskje pepper i en stor, lufttett plastpose. Lukk posen og rist den for å dekke kyllingen med marinaden. Sett den i kjøleskapet i 1 time eller over natten.
- 2Forvarm en grill til middels høy varme og pensle risten med olje. Grill kyllingen med skinnsiden ned til den er merket, i 5 til 6 minutter. Snu og fortsett å grille til den er gjennomstekt, omtrent 5 minutter til. La den hvile i 5 minutter før servering.
- 3Fotograf: Andrew Mccaul
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bryne kyllingen ordentlig for å få en sprø og smakfull skinn.
- 2Marinadene blir enda bedre om de får hvile i kjøleskapet over natten - dette gir kyllingen tid til å absorbere alle de deilige smakene.
- 3Kokk kyllingen ferdig på grillen for å få den deilige, røkete smaken som passer så godt til oppskriften.
Serveringsforslag
Servér de saftige kyllinglårene med en frisk salat med koriander, lime og reddiker. En kjølig øl eller et glass fruktig hvitvin er et perfekt drikkevalg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dirty P's kyllinglår med hvitløk og ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dirty P's kyllinglår med hvitløk og ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dirty P's kyllinglår med hvitløk og ingefær?▼
Total tilberedningstid for Dirty P's kyllinglår med hvitløk og ingefær er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dirty P's kyllinglår med hvitløk og ingefær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dirty P's kyllinglår med hvitløk og ingefær?▼
En porsjon av Dirty P's kyllinglår med hvitløk og ingefær inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
