Dillkyllingfileter med frisk tomat- og dillrelish
En lett og smakfull oppskrift på dillkyllingfileter servert med en frisk tomat- og dillrelish, perfekt som hovedrett.
Foto av Vladimír Sládek på Pexels
Ingredienser
- 4 (ca. 170 g) skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 0.6 dl hakket dill
- 3 ss finhakket sjalottløk
- 1 ss grovkornet sennep
- 1 ss hvitvinseddik
- 1 liten kurv cherrytomater, delt i fire
- 1 ts salt
- 0.5 ts pepper
Ingredienser
- 4 (ca. 170 g) skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 0.6 dl hakket dill
- 3 ss finhakket sjalottløk
- 1 ss grovkornet sennep
- 1 ss hvitvinseddik
- 1 liten kurv cherrytomater, delt i fire
- 1 ts salt
- 0.5 ts pepper
Slik gjør du:
- Forbered grillen for direkte varme over varm kull (middels-høy varme for gass).
- Bank kyllingen 0.5 cm tykk mellom to ark plastfolie med den flate siden av en kjøttbanker eller en kjevle.
- Visp sammen olje, dill, sjalottløk, sennep og eddik i en stor bolle. Sett til side 0.6 dl av blandingen.
- Strø kyllingen jevnt med 1 ts salt og 0.5 ts pepper, og legg den deretter i dillblandingen. Vend for å dekke kyllingen godt.
- Vend tomatene med den reserverte dillblandingen og 0.25 ts salt og pepper hver.
- Grill kyllingen, snu én gang, til den er akkurat gjennomstekt, totalt 3 til 4 minutter.
- Server kyllingen med relishen på toppen.
Om denne retten
Dillkyllingfileter med frisk tomat- og dillrelish er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ekstra jomfru olivenolje, hakket dill, finhakket sjalottløk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dillkyllingfileter med frisk tomat- og dillrelish?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dillkyllingfileter med frisk tomat- og dillrelish. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dillkyllingfileter med frisk tomat- og dillrelish?▼
Total tilberedningstid for Dillkyllingfileter med frisk tomat- og dillrelish er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dillkyllingfileter med frisk tomat- og dillrelish vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dillkyllingfileter med frisk tomat- og dillrelish?▼
En porsjon av Dillkyllingfileter med frisk tomat- og dillrelish inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
