Dette er ikke rispilaff
Oppskriften gir en spennende vri på tradisjonell risrett, perfekt for de som ønsker noe annerledes. Prøv denne enkle og smakfulle retten i dag!
Om denne retten
Dette er ikke en tradisjonell rispilaff, men heller en enkel og smakfull rett som lar risens nydelige smak skinne. Oppskriften stammer fra en liten landsby i Nord-Italia, der lokale kokker gjennom generasjoner har forfinett denne enkle retten til perfeksjon. Resultatet er en aromatisk, kremet ris som kan passe like godt til en hyggelig hverdagskveld som til en middag med venner.
Ingredienser
- 0,6 dl/55 g smør
- 2 løk, skivet
- 2 hvitløksfedd, skrelt og knust
- 1 spiseskje fersk timian, hakket
- Salt og nykvernet svart pepper
- 3,6 dl/325 g ris
Ingredienser
- 0,6 dl/55 g smør
- 2 løk, skivet
- 2 hvitløksfedd, skrelt og knust
- 1 spiseskje fersk timian, hakket
- Salt og nykvernet svart pepper
- 3,6 dl/325 g ris
Fremgangsmåte
- 1Varm opp smøret i en stekepanne og stek løken forsiktig til den er myk og lett gyllen. Tilsett hvitløken i ett minutt, sammen med timianen. Krydre med salt og pepper, og sett til side.
- 2Mens løken koker, kok opp en stor kjele med vann. Salt vannet, som til pasta, og kok risen til den er mør. Sil av vannet godt. Bland risen med løken og varm opp.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk timian for best smak - den smaker helt annerledes enn tørket.
- 2For en ekstra kremet konsistens, rør inn litt fløte eller melk rett før servering.
- 3Pass på at risen ikke koker for lenge - du vil at den skal være mør, men fortsatt holde formen.
Serveringsforslag
Servér retten varm, gjerne med en enkel salat med sitronolje og litt godt brød til å sope opp den deilige sausen. Et glass tørr hvitvin eller en frisk øl er også et perfekt følge til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dette er ikke rispilaff?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dette er ikke rispilaff. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dette er ikke rispilaff?▼
Total tilberedningstid for Dette er ikke rispilaff er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dette er ikke rispilaff vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dette er ikke rispilaff?▼
En porsjon av Dette er ikke rispilaff inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
