Kjøttrull med skinke og mozzarella
Lær hvordan du lager en smakfull kjøttrull med storfekjøtt, skinke og smeltet mozzarella. En enkel og mettende hovedrett for hele familien.
Ingredienser
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 2 egg
- 1.2 dl tomatsaus
- 1.8 dl ferske brødsmuler
- 0.6 dl revet parmesanost
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss tørket persille
- 1 ts tørket oregano
- 6 skiver skinke
- 6 mellomstore skiver mozzarellaost
Ingredienser
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 2 egg
- 1.2 dl tomatsaus
- 1.8 dl ferske brødsmuler
- 0.6 dl revet parmesanost
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss tørket persille
- 1 ts tørket oregano
- 6 skiver skinke
- 6 mellomstore skiver mozzarellaost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor bolle, bland sammen kjøttdeig, egg, tomatsaus, brødsmuler, parmesanost, hvitløk, persille og oregano. Bland godt.
- Form blandingen til en rektangulær form på ca. 20x25 cm på et rent underlag.
- Legg skinkeskivene jevnt over kjøttrektangelet, og deretter mozzarellaostskivene over skinken.
- Rull kjøttblandingen sammen som en rullekake, slik at du får en rullet brødform på omtrent 13x20 cm.
- Legg rullen med skjøten ned i en brødform på 13x23 cm.
- Stek i den forvarmede ovnen ved 175 °C i 75 minutter. La overflødig fett renne av.
- La kjøttrullen hvile i 10 minutter før du skjærer den i skiver og serverer.
Om denne retten
Kjøttrull med skinke og mozzarella er en klassisk og mettende rett som er perfekt når du trenger en hjemmekoselig og smakfull middag. Denne retten kombinerer saftig storfekjøtt, rik tomatsaus og smeltet mozzarella i en delikat pakke. En kjær familieoppskrift som garantert vil falle i smak.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at brødsmuler og parmesan er godt blandet inn i kjøttdeigen for jevn konsistens.
- 2For en mykere og mer integrert smak, kan du finhakke skinken før du legger den på kjøttblandingen.
- 3La kjøttrullen hvile i 10 minutter etter steking før servering, det gir en mykere og saftigere tekstur.
Serveringsforslag
Denne kjøttrullen er perfekt å servere med en frisk salat med tomat, rødløk og basilikum. En god rødvin, som for eksempel en Chianti, er et utmerket drikkevalg som komplementerer rettens smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøttrull med skinke og mozzarella?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøttrull med skinke og mozzarella. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøttrull med skinke og mozzarella?▼
Total tilberedningstid for Kjøttrull med skinke og mozzarella er omtrent 95 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøttrull med skinke og mozzarella vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøttrull med skinke og mozzarella?▼
En porsjon av Kjøttrull med skinke og mozzarella inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
