Dessertpizza med drue, eple og sjokolade
Lær å lage dessertpizza med tre deilige varianter: drue og pinjekjerner, eple og gorgonzola, og mascarpone med sjokolade- og hasselnøttspredning. Perfekt som en søt avslutning på måltidet.
Ingredienser
- 4.7 dl lunkent vann
- 1 terning fersk gjær (50g) eller 2 ss tørrgjær
- 9.5 dl hvetemel
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 ts salt
- 10 druer, delt i to
- 0.6 dl pinjekjerner
- Sukker, til å strø over
- 1 eple, skrelt, kjernet og skåret i skiver
- 75 g Gorgonzolaost, smuldret
- 1.2 dl valnøtter
- Honning, til å dryppe over
- 3 ss mascarponeost
- 3 ss sjokolade- og hasselnøttspredning (f.eks. Nutella)
- Ekstra virgin olivenolje, til å pensle deigen
- Salt
Ingredienser
- 4.7 dl lunkent vann
- 1 terning fersk gjær (50g) eller 2 ss tørrgjær
- 9.5 dl hvetemel
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 ts salt
- 10 druer, delt i to
- 0.6 dl pinjekjerner
- Sukker, til å strø over
- 1 eple, skrelt, kjernet og skåret i skiver
- 75 g Gorgonzolaost, smuldret
- 1.2 dl valnøtter
- Honning, til å dryppe over
- 3 ss mascarponeost
- 3 ss sjokolade- og hasselnøttspredning (f.eks. Nutella)
- Ekstra virgin olivenolje, til å pensle deigen
- Salt
Slik gjør du:
- Hell vann i en bolle. Tilsett deretter gjær litt etter litt og knus gjærblokken med hendene (hvis fersk gjær). La gjæren løse seg helt opp i det varme vannet og la det stå i 2 minutter.
- Ha melet på en jevn arbeidsflate og lag en fordypning i midten av melet. Tilsett langsomt gjærvannet, olivenolje og salt, og rør inn melet til det har absorbert væsken. Elt deigen til den får en jevn konsistens. Om nødvendig, tilsett litt mer mel for å absorbere eventuelt overskudd av væske.
- Del deigen i 4 like store deler for å lage individuelle pizzaer. Legg dem på en lett melet overflate eller et stekebrett, og dekk med et kjøkkenhåndkle. La deigen hvile i omtrent en time ved romtemperatur, eller til den har doblet i størrelse.
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Til drue- og pinjekjernerpizza: Kjevle ut en del av deigen på en lett melet overflate. Legg druehalvdelene med snittflaten ned på deigen. Tilsett pinjekjerner og strø over sukker. Stek i ca. 15 minutter.
- Til eple- og Gorgonzolapizza: Kjevle ut en del av deigen på en lett melet overflate. Legg på epleskiver, smuldret Gorgonzolaost, valnøtter, og drypp honning over. Stek i ca. 15 minutter.
- Til mascarpone- og sjokolade-hasselnøttpizza: Kjevle ut en del av deigen på en lett melet overflate. Fordel mascarponeost på halve deigen, og på den andre halvdelen spred sjokolade- og hasselnøttspredning. Brett deigen sammen. Klem og rull de motsatte endene sammen. Pensle lett med olivenolje og strø over salt. Stek i ca. 15 minutter.
Om denne retten
Dessertpizza med drue, eple og sjokolade er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer lunkent vann, hvetemel, ekstra virgin olivenolje og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1For en sprøere bunn, forstek pizzabunnene i 5-7 minutter før du legger på fyllet og steker dem ferdig.
Serveringsforslag
Server dessertpizzaene varme, gjerne med en kule vaniljeis eller en klatt pisket krem til de søteste variantene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dessertpizza med drue, eple og sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dessertpizza med drue, eple og sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dessertpizza med drue, eple og sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Dessertpizza med drue, eple og sjokolade er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dessertpizza med drue, eple og sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dessertpizza med drue, eple og sjokolade?▼
En porsjon av Dessertpizza med drue, eple og sjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
