Søte dessertnachos med bær og sjokolade
Lær hvordan du lager deilige dessertnachos med søt sjokolade, frukt og krem. Perfekt som en enkel og smakfull dessert for enhver anledning.
Foto av Kai-Chieh Chan på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl tortillachips av mais, uten salt
- 1 ss malt kanel
- 1 ss sukker
- 2,4 dl revet mørk sjokolade
- 2,4 dl revet hvit sjokolade
- 2,4 dl crème fraîche
- 2,4 dl varm bær-salsa
- 2,4 dl rømme
- 1,2 dl kremfløte
- 0,6 dl melis
- 2 ss appelsinlikør (f.eks. Triple Sec)
- 1,2 dl sukker
- 1 ss likør (f.eks. appelsinlikør eller konjakk)
- 1 ss smør, romtemperert
- 1 ss hvitvinseddik
- 0,6 dl blåbær
- 0,6 dl bringebær
- Hot sauce, hvitløks-chili-saus, hakkede chilipepper eller chili-frø (valgfritt)
Ingredienser
- 9,5 dl tortillachips av mais, uten salt
- 1 ss malt kanel
- 1 ss sukker
- 2,4 dl revet mørk sjokolade
- 2,4 dl revet hvit sjokolade
- 2,4 dl crème fraîche
- 2,4 dl varm bær-salsa
- 2,4 dl rømme
- 1,2 dl kremfløte
- 0,6 dl melis
- 2 ss appelsinlikør (f.eks. Triple Sec)
- 1,2 dl sukker
- 1 ss likør (f.eks. appelsinlikør eller konjakk)
- 1 ss smør, romtemperert
- 1 ss hvitvinseddik
- 0,6 dl blåbær
- 0,6 dl bringebær
- Hot sauce, hvitløks-chili-saus, hakkede chilipepper eller chili-frø (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en bolle, vend chipsene med kanel og sukker, og fordel sukkeret jevnt.
- Fordel nachosene på et stort fat eller serveringsfat.
- Topp med sjokoladen og stek til sjokoladen er smeltet, 8 til 10 minutter.
- Ta ut av ovnen og server med crème fraîche og varm bærsaus.
- Visp rømme, kremfløte, melis og likør godt sammen. Sett i kjøleskapet i 20 til 30 minutter eller over natten.
- I en kjele over høy varme, kok opp 1/2 kopp vann.
- Reduser varmen og tilsett sukker og likør. Fortsett å koke til sukkeret begynner å bli brunt, 6 til 8 minutter.
- Ta av varmen, tilsett eddik og smør, og sett i kjøleskapet til det er avkjølt, ca. 10 minutter.
- Når sausen har blitt avkjølt, tilsett bærene og bland godt.
- Avslutt med en skvett krydder hvis ønskelig.
- Når alt er blandet, varm opp salsaen igjen på lav varme i en kjele i 2 til 3 minutter, eller i mikrobølgeovnen i 45 sekunder.
- Server varm.
Om denne retten
Når du trenger en dessertsensasjon som garantert vil imponere, er disse søte, krydrete dessertnachosene det perfekte valget. Inspirert av den meksikanske gatemat-klassikeren, har vi gitt den en dristig vri ved å kle de sprø maischipsene i et sjokoladetrekk, for så å toppe dem med lune bærsalsa og syltetøyaktig karamellsaus. Resultatet er en uimotståelig kombinasjon av sødme, krydder og crunch som alle vil elske.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av mørk og hvit sjokolade for ekstra kontrast i smak og tekstur.
- 2La karamellsausen få nok tid til å avkjøles slik at den får en tykk, sirupaktig konsistens.
- 3For et lite ekstra kick, prøv å tilsette en dash hot sauce eller chilipepper til bærsalsaen.
Serveringsforslag
Servér de varme dessertnachosene med et dryss pisket krem og en skje ekstra bærsalsa. En avsluttende shot med appelsinlikør eller konjakk gir en fin avrunding til denne dekadente desserten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte dessertnachos med bær og sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte dessertnachos med bær og sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte dessertnachos med bær og sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Søte dessertnachos med bær og sjokolade er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte dessertnachos med bær og sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte dessertnachos med bær og sjokolade?▼
En porsjon av Søte dessertnachos med bær og sjokolade inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
