Den ultimate nøtte-limepai
Oppskrift på den ultimate key lime pai – en frisk og kremet dessert perfekt for sommeren. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den ultimate nøtte-limepai er et eksotisk og forførende dessert som bringer tropiske smaker rett hjem til deg. Denne paien kombinerer en sprø, smakfullt bunn av grahamkjeks og honningristede nøtter med en silkemyk, kremet fyll av søt kondensert melk, frisk limejuice og en liten touch av kardemomme. Resultatet er en dessert som både forfrischer og tilfredsstiller, perfekt for å avslutte en festlig middag eller å nyte sammen med venner i sommersola.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl grahamskjeks-smuler fra omtrent 8 (2 1/4 tommer x 4 3/4 tommer) kjeks
- 2. 2,4 dl honning-nøttekorn, for eksempel knuste Honey Nut Cheerios
- 3. 0,6 dl lett pakket brunt sukker
- 4. 7 spiseskjeer saltet søt kremsmør, smeltet
- 5. 1/2 teskje malt kardemomme
- 6. 6 store eggeplommer
- 7. 1 (395 gram) boks søtet kondensert melk
- 8. 2,4 dl vaniljeis, myknet
- 9. 1,2 dl fersk eller flaske-klar Key lime-saft
- 10. 2,4 dl kremfløte
- 11. 3 spiseskjeer melis
- 12. Spesialutstyr: 23 cm paiform, non-stick grønnsaksspray, kjøkkenmaskin med vispvedlegg
Ingredienser
- 1. 2,4 dl grahamskjeks-smuler fra omtrent 8 (2 1/4 tommer x 4 3/4 tommer) kjeks
- 2. 2,4 dl honning-nøttekorn, for eksempel knuste Honey Nut Cheerios
- 3. 0,6 dl lett pakket brunt sukker
- 4. 7 spiseskjeer saltet søt kremsmør, smeltet
- 5. 1/2 teskje malt kardemomme
- 6. 6 store eggeplommer
- 7. 1 (395 gram) boks søtet kondensert melk
- 8. 2,4 dl vaniljeis, myknet
- 9. 1,2 dl fersk eller flaske-klar Key lime-saft
- 10. 2,4 dl kremfløte
- 11. 3 spiseskjeer melis
- 12. Spesialutstyr: 23 cm paiform, non-stick grønnsaksspray, kjøkkenmaskin med vispvedlegg
Fremgangsmåte
- 11. Lag bunnen av grahamkjeks og frokostblanding: Sett en rille i midten av ovnen og forvarm til 175°C. Spray en 23 cm paiform grundig med non-stick vegetabilsk spray. I en middels stor bolle, rør sammen grahamkjeks-smuler, honning-nøtt-frokostblandings-smuler og brunt sukker. Drypp over det smeltede smøret og rør til det er godt blandet. Trykk blandingen jevnt utover bunnen og opp langs kantene av den forberedte paiformen, og sett den i kjøleskapet i 30 minutter.
- 22. Sett en rille i midten av ovnen og forvarm til 175°C.
- 33. Spray en 23 cm paiform grundig med non-stick vegetabilsk spray.
- 44. I en middels stor bolle, rør sammen grahamkjeks-smuler, honning-nøtt-frokostblandings-smuler og brunt sukker. Drypp over det smeltede smøret og rør til det er godt blandet. Trykk blandingen jevnt utover bunnen og opp langs kantene av den forberedte paiformen, og sett den i kjøleskapet i 30 minutter.
- 55. Lag fyllet: I bollen på en kjøkkenmaskin utstyrt med visp, pisk eggeplommene i 1 minutt. Tilsett kondensert melk og pisk til det er blekt og luftet, ca. 6 minutter. Tilsett iskremen og pisk til glatt, deretter tilsett limesaft og pisk til det er godt blandet. Hell fyllet i pa-skallet og stek til det akkurat har stivnet i midten, ca. 12 minutter. Overfør til en avkjølingsrist og la det avkjøles helt, deretter sett det i fryseren til det er gjennomkjølt, minst 1 time. FORHÅNDSVIS: Paien kan stekes og oppbevares i fryseren, godt innpakket, i opptil 3 dager.
- 66. I bollen på en kjøkkenmaskin utstyrt med visp, pisk eggeplommene i 1 minutt. Tilsett
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk kvalitetskjeks og frokostblanding for å få den ultimate sprø og smakfulle bunnen.
- 2Tips 2: Ikke vær redd for å eksperimentere med limesmak - prøv gjerne en blanding av vanlig og Key lime-saft for et ekstra friskt preg.
- 3Tips 3: Sørg for at paien er helt gjennomkjølt før servering, slik at fyllet får den perfekte, kremet konsistens.
Serveringsforslag
Den ultimate nøtte-limepai er et perfekt avrundende dessertvalg til en asiatisk-inspirert middag, og kan med fordel serveres med en kald, fruktig cocktail som avrunding. Garnér gjerne paien med litt ekstra limeskiver og krydrede, ristede mandler for en flott presentasjon.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Den ultimate nøtte-limepai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Den ultimate nøtte-limepai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Den ultimate nøtte-limepai?▼
Total tilberedningstid for Den ultimate nøtte-limepai er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Den ultimate nøtte-limepai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Den ultimate nøtte-limepai?▼
En porsjon av Den ultimate nøtte-limepai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
