Kremet Key lime-pai med nøttebunn
Oppskrift på en frisk og kremet Key lime-pai med en sprø bunn av grahamkjeks og honningristede nøtter. Perfekt for sommeren!
Foto av Terrance Barksdale på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl grahamkjeks-smuler (ca. 8 kjeks)
- 2.4 dl knuste honning-nøtt frokostblandinger (f.eks. Honey Nut Cheerios)
- 0.6 dl lettpakket brunt sukker
- 7 ss saltet smør, smeltet
- 0.5 ts malt kardemomme
- 6 store eggeplommer
- 1 boks (395 g) søtet kondensert melk
- 2.4 dl vaniljeis, myknet
- 1.2 dl fersk eller ferdig Key lime-saft
- 2.4 dl kremfløte
- 3 ss melis
- Spesialutstyr: 23 cm paiform, non-stick spray, kjøkkenmaskin med visp
Ingredienser
- 2.4 dl grahamkjeks-smuler (ca. 8 kjeks)
- 2.4 dl knuste honning-nøtt frokostblandinger (f.eks. Honey Nut Cheerios)
- 0.6 dl lettpakket brunt sukker
- 7 ss saltet smør, smeltet
- 0.5 ts malt kardemomme
- 6 store eggeplommer
- 1 boks (395 g) søtet kondensert melk
- 2.4 dl vaniljeis, myknet
- 1.2 dl fersk eller ferdig Key lime-saft
- 2.4 dl kremfløte
- 3 ss melis
- Spesialutstyr: 23 cm paiform, non-stick spray, kjøkkenmaskin med visp
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C og plasser en rist i midten. Spray en 23 cm paiform grundig med non-stick spray.
- I en middels stor bolle, rør sammen grahamkjeks-smuler, knuste frokostblandinger og brunt sukker. Drypp over det smeltede smøret og rør til det er godt blandet.
- Trykk blandingen jevnt utover bunnen og opp langs kantene av den forberedte paiformen. Sett formen i kjøleskapet i 30 minutter.
- Lag fyllet: I bollen til en kjøkkenmaskin utstyrt med visp, pisk eggeplommene i 1 minutt.
- Tilsett kondensert melk og pisk til det er blekt og luftig, ca. 6 minutter.
- Tilsett den myknede iskremen og pisk til blandingen er glatt. Deretter tilsett limesaft og pisk til det er godt blandet.
- Hell fyllet i paibunnen og stek til det akkurat har stivnet i midten, ca. 12 minutter.
- Overfør paien til en avkjølingsrist og la den avkjøles helt. Sett den deretter i fryseren til den er gjennomkjølt, minst 1 time.
- Paien kan stekes og oppbevares i fryseren, godt innpakket, i opptil 3 dager.
- Før servering, pisk kremfløte og melis til stiv krem. Fordel kremen over den avkjølte paien.
Om denne retten
Denne Key lime-paien er en eksotisk og forførende dessert som bringer tropiske smaker rett hjem til deg. Paien kombinerer en sprø, smakfull bunn av grahamkjeks og honningristede nøtter med et silkemykt, kremet fyll av søt kondensert melk, frisk limejuice og et hint av kardemomme. Resultatet er en dessert som både forfrisker og tilfredsstiller, perfekt for å avslutte en festlig middag eller å nyte sammen med venner i sommersolen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk kvalitetskjeks og frokostblanding for å få en ekstra sprø og smakfull bunn.
- 2Tips 2: Ikke vær redd for å eksperimentere med limesmak – prøv gjerne en blanding av vanlig og Key lime-saft for et ekstra friskt preg.
- 3Tips 3: Sørg for at paien er helt gjennomkjølt før servering, slik at fyllet får den perfekte, kremete konsistensen.
Serveringsforslag
Denne Key lime-paien er et perfekt avrundende dessertvalg til en asiatisk-inspirert middag, og kan med fordel serveres med en kald, fruktig cocktail. Garnér gjerne paien med litt ekstra limeskiver og krydrede, ristede mandler for en flott presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Key lime-pai med nøttebunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Key lime-pai med nøttebunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Key lime-pai med nøttebunn?▼
Total tilberedningstid for Kremet Key lime-pai med nøttebunn er omtrent 32 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Key lime-pai med nøttebunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Key lime-pai med nøttebunn?▼
En porsjon av Kremet Key lime-pai med nøttebunn inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
