Den beste dampede asparges
Oppskrift på den beste dampede asparges for en enkel og sunn forrett eller sidesrett. Lær hvordan du forbereder perfekt dampet asparges på kort tid.
Om denne retten
De fine, grønne aspargesstengene er et skjønnhetsmiddel for våren. Denne enkle, men elegante retten lar de friske, krispnende aspargesene skinne i all sin prakt. Med kun noen få, velvalgte ingredienser og en rask tur i mikrobølgeovnen, får du et herlig, sunnende tilbehør som passer like godt til påskefeiringen som til den enkle hverdagsmiddagen.
Ingredienser
- 455 gram ferske aspargesstenger, trimmede
- 0,6 dl hvitvin
- 2 spiseskjeer smør
Ingredienser
- 455 gram ferske aspargesstenger, trimmede
- 0,6 dl hvitvin
- 2 spiseskjeer smør
Fremgangsmåte
- 1Legg asparges i en mikrosikker form. Hell i vin, og fordel smør i små biter over.
- 2Dekk løst til, og kok i mikrobølgeovnen på høy effekt i 3 minutter, eller til de er lysegrønne og møre. La retten stå i 5 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Velg asparges som er friske og spreke, med stramme og uåpnede stengler.
- 2For å unngå at aspargesene blir grøtete, pass på å ikke koke dem for lenge. Tre minutter i mikrobølgeovnen er som regel nok.
- 3Etter koking, la retten stå i 5 minutter før servering. Da blir aspargesene perfekt møre, samtidig som de beholder litt tyggemotstand.
Serveringsforslag
De dampede aspargesene er et nydelig supplement til både fisk, kjøtt og vegetariske retter. Servér dem gjerne med en frisk sitronskive, noen dråper god olivenolje og litt nykvernet pepper.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Den beste dampede asparges?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Den beste dampede asparges. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Den beste dampede asparges?▼
Total tilberedningstid for Den beste dampede asparges er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Den beste dampede asparges vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Den beste dampede asparges?▼
En porsjon av Den beste dampede asparges inneholder omtrent 35 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
