Deluxe skinkegrateng
Oppskrift på deluxe skinke grateng. En enkel og velsmakende rett med skinke, ost og grønnsaker. Perfekt for en mettende middag.
Om denne retten
Denne deluxe skinkegrateng er et utrolig smakfullt og mettende måltid som tar vanlig pastavurder til et nytt nivå. Kombinasjonen av mør skinke, søtlig sellerisuppe og kremet ostesaus gir en silkemyk og velfyldig tekstur, mens de frityrstekte løkringene gir en herlig krunch på toppen. Opprinnelig skapt som en enkel, koselig familiemiddag, har denne gratingen blitt en favoritt til både hverdags og fest over hele landet.
Ingredienser
- 1. 7,1 dl elbow-makaroni
- 2. spray til koking
- 3. 1 spiseskje smør
- 4. 2,4 dl skåret skinke
- 5. 2,4 dl hakket løk
- 6. 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 7. 4,7 dl revet Cheddar-ost
- 8. 1 (305 gram) boks kondensert sellerisuppe
- 9. 2,4 dl frosne erter
- 10. 2,4 dl melk
- 11. 1,2 dl rømme
- 12. 1/2 teskje løkpulver
- 13. 1/2 teskje hvitløkpulver
- 14. 1 (170 gram) boks franske løkringer, knust
Ingredienser
- 1. 7,1 dl elbow-makaroni
- 2. spray til koking
- 3. 1 spiseskje smør
- 4. 2,4 dl skåret skinke
- 5. 2,4 dl hakket løk
- 6. 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 7. 4,7 dl revet Cheddar-ost
- 8. 1 (305 gram) boks kondensert sellerisuppe
- 9. 2,4 dl frosne erter
- 10. 2,4 dl melk
- 11. 1,2 dl rømme
- 12. 1/2 teskje løkpulver
- 13. 1/2 teskje hvitløkpulver
- 14. 1 (170 gram) boks franske løkringer, knust
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp en stor kjele med saltet vann. Rør inn makaroni. Kok pastaen uten lokk, av og til omrøring, til den er gjennomkokt, men fortsatt har litt motstand når du biter i den, ca. 8 minutter; sil av vannet.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 33. Spray en 23x33 cm stor ildfast form med matlagingsspray.
- 44. Smelt smør i en stor stekepanne over middels høy varme. Stek og rør inn skinke og løk i det smeltede smøret til løken er myk, ca. 5 minutter.
- 55. Rør inn hvitløk i skinke- og løkblandingen og stek i ca. 2 minutter til; fjern pannen fra varmen.
- 66. Bland den kokte pastaen, cheddarost, sellerisuppe, erter, melk, rømme, løkpulver og hvitløkpulver inn i skinke- og løkblandingen til det er godt blandet.
- 77. Hell pasta- og skinkeblandingen over i den forberedte ildfaste formen.
- 88. Stek i den forvarmede ovnen til osten er smeltet, ca. 25 minutter. Strø over frityrstekte løk og stek i ytterligere ca. 5 minutter til de er gyldne.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne et litt grovere pasta-format som elbow-makaroni for å skape en mer fyldig og robust konsistens i retten.
- 2Skjær skinken i litt større biter enn du pleier for å gi retter mer tydelig smak av skinke i hver bit.
- 3Er du ikke fan av frityrstekte løk? Pynt i stedet med sprø baconbiter eller nøtter for en annen type sprø tekstur.
Serveringsforslag
Denne gratingen passer perfekt sammen med en enkel, frisk salat med vinaigrette-dressing for å balansere rettens rike og mette smak. Et glass tørr hvitvin eller et lett øl er også et flott valg til dette komfortable måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Deluxe skinkegrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Deluxe skinkegrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Deluxe skinkegrateng?▼
Total tilberedningstid for Deluxe skinkegrateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Deluxe skinkegrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Deluxe skinkegrateng?▼
En porsjon av Deluxe skinkegrateng inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
