Ingredienser
- 2 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 2.5 dl teriyaki-marinade
- 1 ss appelsinjuicekonsentrat
- 4.5 dl vann
- 2.5 dl ukokt kortkornet hvit ris
- 1 ss peanøttolje
- 1 løk, kuttet i strimler
- 1 squash, kuttet i strimler
- 1 ss soyasaus, eller etter smak
- 1 ss svarte sesamfrø
- 1 avokado, hakket
- 1 ts wasabipasta, eller etter smak
Ingredienser
- 2 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 2.5 dl teriyaki-marinade
- 1 ss appelsinjuicekonsentrat
- 4.5 dl vann
- 2.5 dl ukokt kortkornet hvit ris
- 1 ss peanøttolje
- 1 løk, kuttet i strimler
- 1 squash, kuttet i strimler
- 1 ss soyasaus, eller etter smak
- 1 ss svarte sesamfrø
- 1 avokado, hakket
- 1 ts wasabipasta, eller etter smak
Slik gjør du:
- Legg kyllingbrystene i en grunn skål. Dekk med teriyaki-marinade og appelsinjuicekonsentrat. Dekk til og mariner i kjøleskapet i 6 til 8 timer.
- Kok opp vann og ris i en kjele. Skru ned varmen til middels-lav, dekk til, og la det småkoke til risen er mør og væsken er absorbert, ca. 18 minutter.
- Varm opp en stor non-stick stekepanne på middels varme. Tilsett kyllingbrystene, og kast marinaden. Stek til de er godt brunet på begge sider og ikke lenger rosa i midten, ca. 6 minutter per side. Ta av varmen; la hvile i 5 minutter. Skjær i strimler.
- Varm peanøttolje i en stekepanne på middels varme. Stek og rør løk til den er myk, ca. 5 minutter. Tilsett squash; stek og rør til nesten gjennomstekt, ca. 5 minutter.
- Legg kyllingstrimlene tilbake i pannen; drypp soyasaus over. Rør inn svarte sesamfrø. Vend forsiktig inn avokado.
- Server kyllingstrimlene over ris, med wasabipasta ved siden av.
Om denne retten
Denne dekonstruerte California Roll Bowl er et friskt og spennende møte mellom asiatiske smaker og et sunt, balansert måltid. Inspirert av den klassiske sushirullen, men omarbeidet til en enkel og næringsfull porsjon, byr denne retten på en ekte feiring av gode smaker og japansk matkultur. Med sine deilige teksturer og dristige smaker er dette en perfekt rett for den matinteresserte som ønsker å prøve noe nytt og spennende.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne hjemmelaget teriyaki-marinade for enda mer smak.
- 2Skjær kyllingen i jevne, tynne strimler for raskere steking og bedre konsistens.
- 3For en ekstra sprø tekstur, rist sesamfrøene i en tørr panne før bruk.
Serveringsforslag
Denne fargerike, næringsrike retten passer perfekt sammen med et glass friskt grønnsaksjuice eller et lett, asiatisk inspirert øl. Garnér gjerne med litt ekstra avokado, rå gulrotbåter og dryss over noen sprø soyachips.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dekonstruert California Roll Bowl med kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dekonstruert California Roll Bowl med kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dekonstruert California Roll Bowl med kylling?▼
Total tilberedningstid for Dekonstruert California Roll Bowl med kylling er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dekonstruert California Roll Bowl med kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dekonstruert California Roll Bowl med kylling?▼
En porsjon av Dekonstruert California Roll Bowl med kylling inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
