Ovnsbakt kylling og poteter med rosmarin og timian
Oppskrift på smakfull bakt kylling med sprø poteter. Enkel å lage og perfekt for en familie middag eller helgefeiring.
Foto av Rinat Askarov på Pexels
Ingredienser
- 2 kg kyllingstykker
- 2.5 dl vann
- 6 poteter, delt i fire
- 2 ss olivenolje
- 2 ts knust tørket rosmarin
- 2 ts knust tørket timian
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2 kg kyllingstykker
- 2.5 dl vann
- 6 poteter, delt i fire
- 2 ss olivenolje
- 2 ts knust tørket rosmarin
- 2 ts knust tørket timian
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Legg kyllingstykkene i en stor ildfast form. Hell vannet i bunnen av formen.
- Fordel potetene rundt og over kyllingstykkene.
- Drypp olivenoljen over blandingen. Krydre med rosmarin, timian, salt og pepper.
- Stek kyllingen i den forvarmede ovnen til den ikke lenger er rosa ved beinet, og saften renner ut klar, omtrent en time.
- En hurtigtermometer som settes inn i den tykkeste delen av låret, nær beinet, bør vise 82 °C.
Om denne retten
Denne ovnsbakte kylling- og potetretten er en klassisk hverdagsrett med rike smaker og tradisjoner. Enkle, men nøye utvalgte krydder og urter fremhever de naturlige smakene i de gylne kyllingstykkene og møre, sprø potetene. Sammen skaper de en harmonisk og komfortabel matopplevelse som passer perfekt til en rolig familiekveld eller til å varme opp etter en kjølig høstdag ute.
Tips og Varianter
- 1Bruk kyllinglår og vinger for best smak og saftighet.
- 2For ekstra sprø poteter, legg dem i litt olivenolje i en egen form ved siden av kyllingen.
- 3Sørg for å krydre jevnt over hele retten – ikke bare toppen – for en fyldigere smak.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til et glass frisk, syrlig hvitvin. Servér også en enkel, grønn salat med en mild vinaigrette for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt kylling og poteter med rosmarin og timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt kylling og poteter med rosmarin og timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt kylling og poteter med rosmarin og timian?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt kylling og poteter med rosmarin og timian er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt kylling og poteter med rosmarin og timian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt kylling og poteter med rosmarin og timian?▼
En porsjon av Ovnsbakt kylling og poteter med rosmarin og timian inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
