Deilige ovnsbakte kylling og poteter
Oppskrift på smakfull bakt kylling med sprø poteter. Enkel å lage og perfekt for en familie middag eller helgefeiring.
Om denne retten
Denne ovnsbakte kylling og poteter-retten er en klassisk nordisk hverdagsrett med rike smaker og tradisjoner. Enkle, men nøye utvalgte krydder og urter fremhever de naturlige smakene i de gylne kyllingstykkene og møre, sprø potetene. Sammen skaper de en harmonisk og nærmest komfortabel matopplevelse som passer perfekt til en rolig familiekveld eller til å varme opp etter en kjølig høstdag ute.
Ingredienser
- 2270 gram kyllingstykker
- 2,4 dl vann
- 6 poteter, delt i fire
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2 teskjeer knust tørket rosmarin
- 2 teskjeer knust tørket timian
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2270 gram kyllingstykker
- 2,4 dl vann
- 6 poteter, delt i fire
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2 teskjeer knust tørket rosmarin
- 2 teskjeer knust tørket timian
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2Legg kyllingstykkene i en stor ildfast form; hell vannet i bunnen av formen. Fordel potetene rundt og over kyllingstykkene. Drypp olivenoljen over blandingen; krydre med rosmarin, timian, salt og pepper.
- 3Stek kyllingen i den forvarmede ovnen til den ikke lenger er rosa ved beinet, og saften renner ut klar, omtrent en time. En hurtigtermometer som settes inn i den tykkeste delen av låret, nær beinet, bør vise 82 grader C (180 grader F).
Tips og Varianter
- 1Bruk kyllingbein med både lår og vinger for best smak og saftighet.
- 2For ekstra sprø poteter, legg de i litt olivenolje i en egen form ved siden av kyllingen.
- 3Sørg for å krydre jevnt over hele retten - ikke bare toppen - for en fyldigere smak.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til et glass frisk, syrlig hvitvin. Servér også et enkelt, grønt salat med en mild vinaigrette for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Deilige ovnsbakte kylling og poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Deilige ovnsbakte kylling og poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Deilige ovnsbakte kylling og poteter?▼
Total tilberedningstid for Deilige ovnsbakte kylling og poteter er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Deilige ovnsbakte kylling og poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Deilige ovnsbakte kylling og poteter?▼
En porsjon av Deilige ovnsbakte kylling og poteter inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
California Sherry Chicken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
Ruby Drive Sloppy Joes
Bifffilet med peppersaus
Mosede poteter med sauterte purre
