Ingredienser
- 7 dl ferske blåbær
- 1/2 sitron, saften
- 2,5 dl hvitt sukker
- 65 g smør, myknet
- 3,5 dl hvetemel
- 1,5 ts bakepulver
- 2 dl helmelk
- 3,5 dl hvitt sukker
- 0,75 ts salt
- 1,5 ss maisstivelse
- 1 klype malt kanel
- 2 dl kokende vann
Ingredienser
- 7 dl ferske blåbær
- 1/2 sitron, saften
- 2,5 dl hvitt sukker
- 65 g smør, myknet
- 3,5 dl hvetemel
- 1,5 ts bakepulver
- 2 dl helmelk
- 3,5 dl hvitt sukker
- 0,75 ts salt
- 1,5 ss maisstivelse
- 1 klype malt kanel
- 2 dl kokende vann
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form (ca. 28x18 cm) lett.
- Fordel blåbærene jevnt i bunnen av formen. Press sitronsaften over dem.
- I en middels stor bolle, rør sammen smør og 2,5 dl sukker til det er glatt.
- Rør inn mel og bakepulver vekselvis med melken til røren er jevn. Røren vil være tynn.
- Skje røren over bærene og jevn ut.
- I en liten bolle, rør sammen 3,5 dl sukker, salt og maisstivelse. Strø dette over toppen av røren.
- Dryss med en klype kanel, og hell deretter det kokende vannet over hele retten.
- Stek i 35-45 minutter i den forvarmede ovnen, eller til den er gyllenbrun.
Om denne retten
De deilige blåbærcobblerkakene er en klassisk sommerkos som bringer fram de beste smakene av norsk natur. Kombinasjonen av saftige, friske blåbær og den myke, kremete bakstebunnen er en perfekt avslutning på et måltid eller en nydelig ledsager til en kopp kaffe. Oppskriften er enkel å lage, men smaken er som tatt rett ut av en bestemors kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne blåbær for best mulig resultat – de vil gi en dypere, søtere smak.
- 2For ekstra sprø topping, strø litt havregryn over deigen før du heller på det kokende vannet.
- 3Pass på at du fordeler det kokende vannet jevnt over hele formen for jevn baking.
Serveringsforslag
Servér den varme blåbærcobbleren med en klatt vaniljeis eller lett pisket krem. En god kopp kaffe eller et glass kald melk er også en perfekt match til denne deilige desserten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Deilig blåbærcobbler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Deilig blåbærcobbler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Deilig blåbærcobbler?▼
Total tilberedningstid for Deilig blåbærcobbler er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Deilig blåbærcobbler vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Deilig blåbærcobbler?▼
En porsjon av Deilig blåbærcobbler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bærcobbler med brunt sukker
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
