Deilig spinat- og kalkunlasagne
Oppskrift på en smakfull og sunn spinat- og kalkunlasagne. Enkel å lage, perfekt for en næringsrik middag for hele familien.
Foto av Augusto Carneiro Junior på Pexels
Ingredienser
- 9 fullkornslasagneplater
- 1 ts olivenolje
- 1.2 dl hakket løk
- 450 g kalkunkjøttdeig
- 7.1 dl tomatsaus
- 1.2 dl skivet fersk sopp
- 3 ss italiensk krydderblanding
- 0.25 ts malt svart pepper
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 14.2 dl hakket fersk spinat
- 4.7 dl fettfri ricottaost
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 4.7 dl revet mozzarellaost
Ingredienser
- 9 fullkornslasagneplater
- 1 ts olivenolje
- 1.2 dl hakket løk
- 450 g kalkunkjøttdeig
- 7.1 dl tomatsaus
- 1.2 dl skivet fersk sopp
- 3 ss italiensk krydderblanding
- 0.25 ts malt svart pepper
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 14.2 dl hakket fersk spinat
- 4.7 dl fettfri ricottaost
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 4.7 dl revet mozzarellaost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok lasagneplatene i det kokende vannet i 8 til 10 minutter. Sil av platene, og skyll dem med kaldt vann.
- Varm opp olivenoljen i en stekepanne over middels varme. Fres løken; kok og rør til løken har blitt myk og gjennomsiktig, ca. 2 minutter. Tilsett kalkunkjøttdeigen og kok i ytterligere 5 til 7 minutter, rør om for å bryte opp store kjøttbiter. Rør inn tomatsaus, sopp, italiensk krydder, svart pepper og hvitløkspulver. La det småkoke i 2 minutter, og smak til med salt og pepper.
- Bland spinat, ricottaost og muskatnøtt i en stor bolle.
- For å montere lasagnen, legg tre lasagneplater i bunnen av en smurt 23x33 cm ildfast form. Fordel en tredjedel av ricottablandingen, en tredjedel av kjøttblandingen og en tredjedel av mozzarellaosten. Gjenta lagene, og avslutt med resten av mozzarellaosten. Stek i forvarmet ovn i 25 minutter. La den avkjøle i 5 minutter før servering.
Om denne retten
Denne spinat- og kalkunlasagnen er et fantastisk smakfullt og sunt alternativ til den klassiske kjøttlasagnen. Den gjør bruk av næringsrik spinat og mager kalkunkjøttdeig, noe som gir en lunsj eller middag som er både mettende og god for deg. Oppskriften er en moderne vri på en italiensk favoritt, perfekt for å imponere gjester eller bare for en hyggelig familiemiddag.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å koke spinaten helt gjennom slik at all væske fordamper før du blander den med ricottaosten – dette forhindrer at lasagnen blir for våt.
- 2Erstatt italiensk krydderblanding med en blanding av tørket basilikum, oregano, rosmarin og timian for en ekstra smaksrik saus.
- 3Bruk hvitløkskrydret kjøttdeig for et deilig, aromatisk fyll.
Serveringsforslag
Servér den deilige spinat- og kalkunlasagnen sammen med en frisk, grønn salat og et glass tørr hvitvin for en komplett og smakfull middag. Sprøstekte brødpinner kan også være et godt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Deilig spinat- og kalkunlasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Deilig spinat- og kalkunlasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Deilig spinat- og kalkunlasagne?▼
Total tilberedningstid for Deilig spinat- og kalkunlasagne er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Deilig spinat- og kalkunlasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Deilig spinat- og kalkunlasagne?▼
En porsjon av Deilig spinat- og kalkunlasagne inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
