Peanøttsmør- og gelécheesecake med bjørnebærsyltetøy
Enkel oppskrift på en deilig ostekake med peanøttsmør og bjørnebærsyltetøy, perfekt som en søt avslutning på måltidet.
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- Kjeksbunn:
- 3.6 dl knuste grahamkjeks
- 5 ss hvitt sukker
- 5 ss smør, lett myknet
- Cheesecake:
- 2.4 dl peanøttsmør
- 2 pakker (450 g) kremost, myknet
- 3 dl hvitt sukker
- 3 ss hvetemel
- 4 store egg
- 1.2 dl melk
- Glasur:
- 1 glass (510 g) bjørnebærsyltetøy
Ingredienser
- Kjeksbunn:
- 3.6 dl knuste grahamkjeks
- 5 ss hvitt sukker
- 5 ss smør, lett myknet
- Cheesecake:
- 2.4 dl peanøttsmør
- 2 pakker (450 g) kremost, myknet
- 3 dl hvitt sukker
- 3 ss hvetemel
- 4 store egg
- 1.2 dl melk
- Glasur:
- 1 glass (510 g) bjørnebærsyltetøy
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Bland grahamkjeks-smuler, 5 ss sukker og smør i en bolle til det er godt blandet. Trykk kjeksbunnen ned i en 23 cm rund springform.
- Pisk peanøttsmør og kremost sammen i en bolle til det er mykt, ca. 1 minutt. Tilsett 3 dl sukker og mel, og bland til det er jevnt. Visp inn eggene til blandingen akkurat er blandet; rør inn melk. Hell blandingen over bunnen.
- Stek i den forvarmede ovnen til kantene er puffet opp og overflaten av ostekaken er fast, bortsett fra en liten flekk i midten som vil bevege seg når du forsiktig rister på formen, i 45 til 50 minutter. Bruk tuppen av en liten kniv til å forsiktig gå rundt kantene på formen, sett formen på en avkjølingsrist, og la ostekaken avkjøles i romtemperatur i ca. 1 time.
- Varm bjørnebærsyltetøyet i en kjele over middels varme til det er smeltet, ca. 3 minutter; hell over ostekaken. Sett i kjøleskapet til den er helt avkjølt.
Om denne retten
Peanøttsmør- og gelécheesecake med bjørnebærsyltetøy er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Kjeksbunn:, knuste grahamkjeks, hvitt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør- og gelécheesecake med bjørnebærsyltetøy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør- og gelécheesecake med bjørnebærsyltetøy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør- og gelécheesecake med bjørnebærsyltetøy?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør- og gelécheesecake med bjørnebærsyltetøy er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør- og gelécheesecake med bjørnebærsyltetøy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør- og gelécheesecake med bjørnebærsyltetøy?▼
En porsjon av Peanøttsmør- og gelécheesecake med bjørnebærsyltetøy inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
