Ingredienser
- 1 laksefilet (ca. 900 g), benfri
- 1.2 dl smuldret fetaost
- 0.8 dl lett majones
- 1 ss lett kremost
- 1 ss Dijon-sennep
- 1 ts balsamicoeddik
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts svart pepper
- 0.5 ts malt paprika
- 1 ss løkpulver
- 1 ts hvitløkpulver
- 0.8 dl panko (japanske brødsmuler) eller vanlige tørre brødsmuler
Ingredienser
- 1 laksefilet (ca. 900 g), benfri
- 1.2 dl smuldret fetaost
- 0.8 dl lett majones
- 1 ss lett kremost
- 1 ss Dijon-sennep
- 1 ts balsamicoeddik
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts svart pepper
- 0.5 ts malt paprika
- 1 ss løkpulver
- 1 ts hvitløkpulver
- 0.8 dl panko (japanske brødsmuler) eller vanlige tørre brødsmuler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Dekk et stekebrett med aluminiumsfolie og pensle lett med olje. Legg laksen på folien og sett til side.
- Bland sammen fetaost, majones, kremost, Dijon-sennep, balsamicoeddik, salt, pepper, paprika, løkpulver og hvitløkpulver i en bolle til det er jevnt.
- Fordel blandingen over laksen, og strø deretter panko over toppen, slik at det dekker helt.
- Stek i den forvarmede ovnen til laksen lett kan deles i flak med en gaffel, ca. 15 til 20 minutter.
Om denne retten
Laks med feta- og pankokrust er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer laksefilet (ca. 900 g), benfri, smuldret fetaost, lett majones og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For best resultat, ta laksen ut av kjøleskapet 20 minutter før tilberedning slik at den får romtemperatur.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Laks med feta- og pankokrust?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Laks med feta- og pankokrust. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Laks med feta- og pankokrust?▼
Total tilberedningstid for Laks med feta- og pankokrust er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Laks med feta- og pankokrust vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Laks med feta- og pankokrust?▼
En porsjon av Laks med feta- og pankokrust inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
