Deilig laks med feta-krust
Oppskrift på deilig laks med feta-krustning, perfekt som hovedrett for en smakfull middag. Enkel å lage og flott presentasjon.
Om denne retten
Deilig laks med feta-krust er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer (900 gram) laksefilet, ben fjernet, smuldret fetaost, lett majones og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 (900 gram) laksefilet, ben fjernet
- 1,2 dl smuldret fetaost
- 0,8 dl lett majones
- 1 spiseskje lett kremost
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1 teskje balsamicoeddik
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje svart pepper
- 1/2 teskje paprika, malt
- 1 spiseskje løkpulver
- 1 teskje hvitløkpulver
- 0,8 dl panko (japanske brødsmuler) eller vanlig tørre brødsmuler
Ingredienser
- 1. 1 (900 gram) laksefilet, ben fjernet
- 1,2 dl smuldret fetaost
- 0,8 dl lett majones
- 1 spiseskje lett kremost
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1 teskje balsamicoeddik
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje svart pepper
- 1/2 teskje paprika, malt
- 1 spiseskje løkpulver
- 1 teskje hvitløkpulver
- 0,8 dl panko (japanske brødsmuler) eller vanlig tørre brødsmuler
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Dekk et stekebrett med aluminiumsfolie og pensle lett med olje. Legg laksen på folien og sett til side.
- 2Bland sammen fetaost, majones, kremost, Dijon-sennep, balsamicoeddik, salt, pepper, paprika, løkpulver og hvitløkpulver i en bolle til det er jevnt. Fordel blandingen over laksen, og strø deretter panko over toppen, slik at det dekker helt.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til laksen lett kan deles i flak med en gaffel, ca. 35 til 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For best resultat, ta laksen ut av kjøleskapet 20 minutter før tilberedning slik at den får romtemperatur.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Deilig laks med feta-krust?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Deilig laks med feta-krust. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Deilig laks med feta-krust?▼
Total tilberedningstid for Deilig laks med feta-krust er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Deilig laks med feta-krust vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Deilig laks med feta-krust?▼
En porsjon av Deilig laks med feta-krust inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
