Deilig kjøttfarse
Oppskrift på yummy meatloaf, en saftig og smakfull kjøttrett som passer perfekt til hverdagsmiddag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Kjøttfarse er en klassisk, tradisjonell norsk rett som stammer fra tider da man måtte utnytte hver eneste bit av dyret. Denne versjonen med knuste saltinerkjeks gjør farseblandingen ekstra saftig og smakfull, og er perfekt å servere når familien samles for hjemmelaget middag.
Ingredienser
- 905 gram kjøttdeig av storfe
- 1/2 løk, hakket
- 1 pakke saltinerkjeks (285 gram), knust
- salt etter smak
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1 spiseskje biffsaus
- 2 egg
- 1,8 dl vann
Ingredienser
- 905 gram kjøttdeig av storfe
- 1/2 løk, hakket
- 1 pakke saltinerkjeks (285 gram), knust
- salt etter smak
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1 spiseskje biffsaus
- 2 egg
- 1,8 dl vann
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2I en stor bolle, bland sammen storfekjøtt, løk, knuste kjeks, salt, malt svart pepper, kjøttsaus, egg og vann, og bland godt. Overfør til en smurt ildfast form på 23x33 cm. Form til en avlang brødform ca. 15x25 cm.
- 3Stek ved 175 grader C (350 grader F) i 1 time, eller til midten er gjennomstekt.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god blanding av storfe- og svinekjøtt for enda rikere smak\nSkyll kjeksene grundig i vann før du knuser dem, det gjør deigen mykere\nEksperimenter med ulike krydder som paprika, løk- eller hvitløkspulver for å tilpasse smaken
Serveringsforslag
Servér den deilige kjøttfarsen med dampede grønnsaker, kremet potetmos og litt frisk persille som garnityr. En god rødvin eller øl passer utmerket til denne klassiske, hjemlige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Deilig kjøttfarse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Deilig kjøttfarse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Deilig kjøttfarse?▼
Total tilberedningstid for Deilig kjøttfarse er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Deilig kjøttfarse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Deilig kjøttfarse?▼
En porsjon av Deilig kjøttfarse inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
