Deilig blåbærcobbler med kanel
Oppskrift på en deilig blåbærcobbler som er perfekt for sommerdager. Enkel å lage og full av smak. Prøv den i dag!
Foto av Edita Brus på Pexels
Ingredienser
- 7 dl ferske blåbær
- 1/2 sitron
- 2,7 dl hvitt sukker
- 4,5 ss smør, myknet
- 3,6 dl hvetemel
- 1,5 ts bakepulver
- 1,8 dl helmelk
- 3,6 dl hvitt sukker
- 0,75 ts salt
- 1,5 ss maisstivelse
- 1 klype malt kanel
- 1,8 dl kokende vann
Ingredienser
- 7 dl ferske blåbær
- 1/2 sitron
- 2,7 dl hvitt sukker
- 4,5 ss smør, myknet
- 3,6 dl hvetemel
- 1,5 ts bakepulver
- 1,8 dl helmelk
- 3,6 dl hvitt sukker
- 0,75 ts salt
- 1,5 ss maisstivelse
- 1 klype malt kanel
- 1,8 dl kokende vann
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 28x18 cm bakeform lett.
- Fordel blåbærene jevnt i bunnen av bakeformen. Press saften av sitronen over dem.
- I en middels stor bolle, rør sammen smør og 2,7 dl sukker til det er glatt.
- Rør inn mel og bakepulver vekselvis med melken til røren er jevn. Røren vil være tynn.
- Skje røren over bærene og jevn ut.
- I en liten bolle, rør sammen 3,6 dl sukker, salt og maisstivelse. Strø blandingen over røren.
- Dryss med en klype kanel, og hell deretter det kokende vannet over hele retten.
- Stek i 45 minutter i den forvarmede ovnen, eller til den er gyllenbrun.
Om denne retten
Denne deilige blåbærcobbleren er et ekte smaksparadis! Inspirert av de tradisjonsrike blåbærskogsoppskriftene som har vært en del av den norske matarven i generasjoner, kombinerer den friske, søte bærene med en myk, hjemmelaget kakebunn og et deilig kanelkrydret sukkerlag på toppen. Perfekt som avslutning på et hyggelig middagsselskap eller til å nyte i ly av høstregnet med en kopp kaffe.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, modne blåbær for best smak og tekstur.
- 2La kaken avkjøles litt før servering for at sukkerkremen skal sette seg ordentlig.
- 3Prøv gjerne å erstatte noe av hvetemelet med mandelmel for en ekstra nøtteaktig og saftig konsistens.
Serveringsforslag
Denne blåbærcobbleren er et perfekt partnerskap med en skje vaniljeis eller en klatt kremet vaniljesaus. Nyt den gjerne sammen med en god kopp kaffe eller te for den ultimate høstopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Deilig blåbærcobbler med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Deilig blåbærcobbler med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Deilig blåbærcobbler med kanel?▼
Total tilberedningstid for Deilig blåbærcobbler med kanel er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Deilig blåbærcobbler med kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Deilig blåbærcobbler med kanel?▼
En porsjon av Deilig blåbærcobbler med kanel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
