Deilig blåbærkakemiks
Oppskrift på en deilig blåbærcobbler som er perfekt for sommerdager. Enkel å lage og full av smak. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne deilige blåbærkakeblandingen er et ekte smaksparadis! Inspirert av de tradisjonsrike blåbærskogsoppskriftene som har vært en del av den norske matarven i generasjoner, kombinerer den friske, søte bærene med en myk, hjemmelaget kakebunn og et deilig kanelkrydret sukkerlag på toppen. Perfekt som avslutning på et hyggelig middagsselskap eller til å nyte i ly av høstregnet med en kopp kaffe.
Ingredienser
- 7,1 dl ferske blåbær
- 1/2 sitron
- 2,7 dl hvitt sukker
- 4 1/2 spiseskjeer smør, myknet
- 3,6 dl hvetemel
- 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 1,8 dl helmelk
- 3,6 dl hvitt sukker
- 3/4 teskje salt
- 1 1/2 spiseskjeer maisstivelse
- 1 klype malt kanel
- 1,8 dl kokende vann
Ingredienser
- 7,1 dl ferske blåbær
- 1/2 sitron
- 2,7 dl hvitt sukker
- 4 1/2 spiseskjeer smør, myknet
- 3,6 dl hvetemel
- 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 1,8 dl helmelk
- 3,6 dl hvitt sukker
- 3/4 teskje salt
- 1 1/2 spiseskjeer maisstivelse
- 1 klype malt kanel
- 1,8 dl kokende vann
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en 11x7 tommers bakeform lett.
- 2Fordel blåbærene jevnt i bunnen av bakeformen. Press saften av sitronen over dem. I en middels stor bolle, rør sammen smør og 1 1/8 kopper sukker til det er glatt. Rør inn mel og bakepulver vekselvis med melken til røren er jevn. Røren vil være tynn. Skje røren over bærene og jevn ut.
- 3I en liten bolle, rør sammen 1 1/2 kopper sukker, salt og maisstivelse. Strø blandingen over røren. Dryss med en klype kanel, og hell deretter det kokende vannet over hele retten.
- 4Stek i 45 minutter i den forvarmede ovnen, eller til den er gyllenbrun.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, modne blåbær for best smak og tekstur.
- 2La kaken avkjøles litt før servering for at sukkerkremen skal sette seg ordentlig.
- 3Prover gjerne å erstatte noe av hvetemel med mandelmel for en ekstra nøtteaktig og saftig konsistens.
Serveringsforslag
Denne blåbærkaken er et perfekt partnskap med en skje vaniljeis eller en klatt kremet vaniljesaus. Nyt den gjerne sammen med en god kopp kaffe eller te for den ultimate høstopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Deilig blåbærkakemiks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Deilig blåbærkakemiks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Deilig blåbærkakemiks?▼
Total tilberedningstid for Deilig blåbærkakemiks er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Deilig blåbærkakemiks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Deilig blåbærkakemiks?▼
En porsjon av Deilig blåbærkakemiks inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
