Deilig biff- og potetgryte
Oppskrift på en smakfull biff- og potetgrateng som er perfekt for hele familien. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den klassiske biff- og potetgryta er en storfekjøtthyllest som gir næring, varme og komfort i en travl hverdag. Dette er en oppskrift som er blitt videreført gjennom generasjoner, med røtter dypt forankret i den norske husmannskosttradisjonen. Kombinasjonen av mørt kjøtt, smakfulle poteter og den kremet sausen gjør denne retten til en sann tidløs klassiker.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smørfett
- 900 gram storfekjøtt til gryte, skåret i 2 cm biter
- 1 stor løk, tynne skiver
- 2,4 dl vann
- 1 (300 gram) boks kremet soppsuppe
- 2,4 dl rømme
- 3 dl melk
- 1 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 4 store poteter, skrellet og hakket
- 2,4 dl revet Cheddar-ost
- 3 dl fullkornskornflak, smuldret
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smørfett
- 900 gram storfekjøtt til gryte, skåret i 2 cm biter
- 1 stor løk, tynne skiver
- 2,4 dl vann
- 1 (300 gram) boks kremet soppsuppe
- 2,4 dl rømme
- 3 dl melk
- 1 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 4 store poteter, skrellet og hakket
- 2,4 dl revet Cheddar-ost
- 3 dl fullkornskornflak, smuldret
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2I en stor stekepanne over høy varme, smelt fettstoffet og brun raskt kjøttdeigen sammen med løken. Rør inn vann og kok opp. Dekk til, reduser varmen til lav og la det småkoke i 30 minutter.
- 3I en middels stor bolle, bland grundig den kondenserte soppsuppen, rømme, melk, salt og pepper. Sett til side.
- 4Hell kjøttblandingen i en ildfast form på 23x33 cm. Fordel potetene over kjøttet. Hell soppsuppen over potetene. Strø over revet cheddarost. Topp med helkornflak.
- 5Stek i den forvarmede ovnen, uten lokk, i 1 1/2 time.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike typer storfekjøtt for enda mer smakfull gryte.
- 2La gryta småkoke lenge for at kjøttet skal bli mørt og smakene utvikle seg.
- 3Strø over litt frisk persille eller gressløk like før servering for en frisk avslutning.
Serveringsforslag
Denne rike og næringsrike gryteretten passer utmerket til å servere sammen med en frisk salat, grove brødskiver og et godt glass rødvin. Gryteretten er også et perfekt alternativ for en enkel, men smakfull familiemiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Deilig biff- og potetgryte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Deilig biff- og potetgryte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Deilig biff- og potetgryte?▼
Total tilberedningstid for Deilig biff- og potetgryte er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Deilig biff- og potetgryte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Deilig biff- og potetgryte?▼
En porsjon av Deilig biff- og potetgryte inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
