Kremet biff- og potetgrateng
Oppskrift på en smakfull biff- og potetgrateng som er perfekt for hele familien. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Meliha Ljaljic på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør
- 900 g storfekjøtt til gryte, skåret i 2 cm biter
- 1 stor løk, tynne skiver
- 2.5 dl vann
- 1 (300 g) boks kremet soppsuppe
- 2.5 dl rømme
- 3 dl melk
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 4 store poteter, skrellet og hakket
- 2.5 dl revet Cheddar-ost
- 3 dl fullkornskornflak, smuldret
Ingredienser
- 2 ss smør
- 900 g storfekjøtt til gryte, skåret i 2 cm biter
- 1 stor løk, tynne skiver
- 2.5 dl vann
- 1 (300 g) boks kremet soppsuppe
- 2.5 dl rømme
- 3 dl melk
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 4 store poteter, skrellet og hakket
- 2.5 dl revet Cheddar-ost
- 3 dl fullkornskornflak, smuldret
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor stekepanne over høy varme, smelt smøret og brun raskt kjøttet sammen med løken.
- Rør inn vann og kok opp. Dekk til, reduser varmen til lav og la det småkoke i 30 minutter.
- I en middels stor bolle, bland grundig den kondenserte soppsuppen, rømme, melk, salt og pepper. Sett til side.
- Hell kjøttblandingen i en ildfast form på 23x33 cm.
- Fordel potetene over kjøttet.
- Hell soppsuppen over potetene.
- Strø over revet cheddarost.
- Topp med smuldrede fullkornflak.
- Stek i den forvarmede ovnen, uten lokk, i 1 time og 30 minutter.
Om denne retten
Den klassiske biff- og potetgryta er en storfekjøtthyllest som gir næring, varme og komfort i en travl hverdag. Dette er en oppskrift som er blitt videreført gjennom generasjoner, med røtter dypt forankret i den norske husmannskosttradisjonen. Kombinasjonen av mørt kjøtt, smakfulle poteter og den kremede sausen gjør denne retten til en sann tidløs klassiker.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike typer storfekjøtt for en enda mer smakfull gryte.
- 2La gryta småkoke lenge for at kjøttet skal bli mørt og smakene utvikle seg.
- 3Strø over litt frisk persille eller gressløk like før servering for en frisk avslutning.
Serveringsforslag
Denne rike og næringsrike gryteretten passer utmerket til å servere sammen med en frisk salat, grove brødskiver og et godt glass rødvin. Gryteretten er også et perfekt alternativ for en enkel, men smakfull familiemiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet biff- og potetgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet biff- og potetgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet biff- og potetgrateng?▼
Total tilberedningstid for Kremet biff- og potetgrateng er omtrent 110 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet biff- og potetgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet biff- og potetgrateng?▼
En porsjon av Kremet biff- og potetgrateng inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Krydret kokosris med cashewnøtter
