Dees date- og nøttebrød
Oppskrift på dee's daddel and nut brød - et smakfullt og næringsrikt brød med dadler og nøtter. Perfekt til frokost eller som snacks.
Om denne retten
Dette deilige date- og nøttebrødet gir deg de perfekte smaker fra Midtøsten. De saftige dadlene og knaprende valnøttene smelter sammen i et mykt, fuktig brød som er like godt til frokost som til en kos-kaffestund. Oppskriften har sine røtter i arabisk baketradisjon, men passer perfekt inn i det norske kjøkken.
Ingredienser
- 3,6 dl varmt vann
- 3,6 dl dadler, uten stein og hakket
- 2 teskjeer natron
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 teskje salt
- 1 spiseskje smør, smeltet
- 1 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl hakkede valnøtter
- 6,5 dl hvetemel
Ingredienser
- 3,6 dl varmt vann
- 3,6 dl dadler, uten stein og hakket
- 2 teskjeer natron
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 teskje salt
- 1 spiseskje smør, smeltet
- 1 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl hakkede valnøtter
- 6,5 dl hvetemel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en brødform.
- 2Hell det varme vannet over dadlene og la det stå til det er avkjølt.
- 3Sikt melet og natronet sammen, tilsett sukker og salt. Rør inn de avkjølte dadlene og vannet. Tilsett det smeltede smøret, det piskede egget, vaniljen og valnøttene. Bland godt. Hell røren i den forberedte formen.
- 4Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 1 time, eller til en kakepinne satt inn nær midten kommer ut ren. La brødet avkjøle i formen i 10 minutter. Ta brødet ut av formen og la det avkjøle på en avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Hakk dadlene fint for å sikre jevn fordeling i deigen.
- 2Bruk lune fingre når du blander inn valnøttene - de kan fort knuses for mye.
- 3Ett lite dryss kanelstøv på toppen gir en ekstra luktende og smaksfull finish.
Serveringsforslag
Serveres gjerne som den er, enten nystekt med smør eller avkjølt med et glass frisk, kald melk. Brødet passer også utmerket til en kremet ost eller søt sirup.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dees date- og nøttebrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dees date- og nøttebrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dees date- og nøttebrød?▼
Total tilberedningstid for Dees date- og nøttebrød er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dees date- og nøttebrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dees date- og nøttebrød?▼
En porsjon av Dees date- og nøttebrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
