Dadler- og nøttebrød
Oppskrift på et smakfullt og næringsrikt brød med dadler og valnøtter. Perfekt til frokost, kaffekos eller som en sunn snack.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl varmt vann
- 3.6 dl dadler, uten stein og hakket
- 2 ts natron
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 ts salt
- 1 ss smør, smeltet
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 6.5 dl hvetemel
Ingredienser
- 3.6 dl varmt vann
- 3.6 dl dadler, uten stein og hakket
- 2 ts natron
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 ts salt
- 1 ss smør, smeltet
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 6.5 dl hvetemel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en brødform.
- Hell det varme vannet over dadlene og la det stå til det er avkjølt.
- Sikt hvetemel og natron sammen i en stor bolle. Tilsett sukker og salt, og rør det godt inn.
- Rør inn de avkjølte dadlene og vannet i melblandingen.
- Tilsett det smeltede smøret, det piskede egget, vaniljeekstrakten og valnøttene. Bland alt godt sammen til en jevn røre.
- Hell røren i den forberedte brødformen.
- Stek ved 175 °C i ca. 1 time, eller til en kakepinne satt inn nær midten kommer ut ren.
- La brødet avkjøle i formen i 10 minutter.
- Ta brødet ut av formen og la det avkjøle helt på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Dette deilige dadler- og nøttebrødet gir deg de perfekte smakene. De saftige dadlene og knasende valnøttene smelter sammen i et mykt, fuktig brød som er like godt til frokost som til en koselig kaffestund. Oppskriften har sine røtter i baketradisjoner, men passer perfekt inn i det norske kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Hakk dadlene fint for å sikre jevn fordeling i deigen.
- 2Bruk gjerne romtempererte ingredienser for best resultat.
- 3Ett lite dryss kanel på toppen gir en ekstra aromatisk og smaksfull finish.
Serveringsforslag
Serveres gjerne som det er, enten nystekt med smør eller avkjølt med et glass frisk, kald melk. Brødet passer også utmerket til en kremet ost eller søt sirup.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dadler- og nøttebrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dadler- og nøttebrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dadler- og nøttebrød?▼
Total tilberedningstid for Dadler- og nøttebrød er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dadler- og nøttebrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dadler- og nøttebrød?▼
En porsjon av Dadler- og nøttebrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
