Sjokoladekopper med pisket krem
Oppskrift på sjokoladekopper fylt med luftig pisket krem, perfekt for en dekadent og enkel dessert. Ideell for festlige anledninger og en søt avslutning.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl helmelk
- 1 egg
- 2 ss sukker
- En klype salt
- 2.4 dl semi-søt sjokoladebiter
- 2 ss hasselnøttlikør eller mørk rom
- 4 demitassekopper
- 2.4 dl pisket krem
- Myntekvister, til pynt, valgfritt
Ingredienser
- 0.8 dl helmelk
- 1 egg
- 2 ss sukker
- En klype salt
- 2.4 dl semi-søt sjokoladebiter
- 2 ss hasselnøttlikør eller mørk rom
- 4 demitassekopper
- 2.4 dl pisket krem
- Myntekvister, til pynt, valgfritt
Slik gjør du:
- Varm opp melk i en liten kjele over middels varme til det begynner å koke.
- I en blender eller foodprosessor, kombiner egg, sukker, en klype salt, semi-søte sjokoladebiter og likør. Kjør prosessoren eller sett blenderen på lav hastighet. Hell den kokende melken i en tynn stråle. Den varme melken vil koke egget og smelte sjokoladen. Kjør eller blend i 1 minutt, til det er jevnt.
- Fordel sjokoladen i 4 demitassekopper og avkjøl i kjøleskapet til den stivner.
- Før servering, pisk krem til myke topper dannes. Tilsett litt sukker og pisk for å blande.
- Topp sjokoladekoppene med en klatt krem og pynt hver kopp med myntekvister.
- Plasser koppene på små fat og server med demitasse-skjeer. Hvis du bruker tekopper, vil denne oppskriften gi 2 kopper i stedet for 4.
Om denne retten
Denne dekadente sjokoladekremen er en sann hyllest til den mørke, rike smaken av høykvalitets sjokolade. Oppskriften stammer fra en gammel fransk tradisjon, der demitasse-kopper ble fylt med en lekker, silkemyk blanding av melk, egg og hakket sjokolade. Enkel å lage, men full av komplekse, tilfredsstillende smaker, er dette den perfekte desserten for enhver anledning som krever en ekstra dose av sjokoladeluksus.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun semi-søt sjokolade for den optimale balansen mellom søtt og bittert.
- 2Hemmeligheten for den perfekte glatte konsistensen er å tilsette den kokende melken langsomt mens du blender, slik at egget får koagulere jevnt.
- 3For ekstra smak, prøv å bytte ut likøren med mørk rom eller litt kaffe.
Serveringsforslag
Avrund dette sjokoladefestmåltidet med en liten, luftig visp av pisket krem på toppen av hver sjokoladekopp. Noen friske myntekvister gir en frisk kontrast til den rike, dype sjokolademousse-lignende teksturen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekopper med pisket krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekopper med pisket krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekopper med pisket krem?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekopper med pisket krem er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekopper med pisket krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekopper med pisket krem?▼
En porsjon av Sjokoladekopper med pisket krem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
