Debdoozie's Blue Ribbon Chili
Oppskriften på debdoozie's blue ribbon chili er perfekt for chilifest eller hverdagsmiddag. Enkel, smakfull og garantert suksess.
Om denne retten
Denne chilien er et ekte smaksfenomen fra Dallas, Texas. Den dype, intense chilismaken kombinert med sprøstekte kidneybønner og saftig kjøttdeig skaper en helt unik og kompleks smakreise. Denne oppskriften, som har vunnet flere blåbåndpriser, har vært i familiens eie i generasjoner og er et fast innslag på ethvert Texansk buffet eller familiemiddag.
Ingredienser
- 905 gram kjøttdeig av storfe
- 1/2 løk, hakket
- 1 teskje malt svart pepper
- 1/2 teskje hvitløkssalt
- 5,9 dl tomatsaus
- 1 (225 gram) glass salsa
- 4 spiseskjeer chilipulverblanding
- 1 (425 gram) boks lyse røde kidneybønner
- 1 (425 gram) boks mørke røde kidneybønner
Ingredienser
- 905 gram kjøttdeig av storfe
- 1/2 løk, hakket
- 1 teskje malt svart pepper
- 1/2 teskje hvitløkssalt
- 5,9 dl tomatsaus
- 1 (225 gram) glass salsa
- 4 spiseskjeer chilipulverblanding
- 1 (425 gram) boks lyse røde kidneybønner
- 1 (425 gram) boks mørke røde kidneybønner
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele over middels varme, bland sammen kjøttdeigen av storfe og løken, og stek i 10 minutter, eller til kjøttet er brunt og løken er myk. Sil av fettet, hvis ønskelig.
- 2Tilsett malt svart pepper, hvitløkssalt, tomatsaus, salsa, chili-krydderblanding og kidneybønner. Bland godt, skru ned varmen til lav og la det småkoke i minst en time.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god, mør kjøttdeig for å sikre at chilien får den riktige, smakfulle konsistensen.\nLa chilien småkoke i minst én time for å la smakene utvikle seg ordentlig.\nFor en ekstra krémete tekstur kan du mose litt av bønnene mot kanten av kjelen.
Serveringsforslag
Servér chilien med fersk, krisptilskåret hvitløksbrød og en frisk salat. En kald, cremet avokadodipp er også et utmerket tilbehør som balanserer den sterke, komplekse chilismaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Debdoozie's Blue Ribbon Chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Debdoozie's Blue Ribbon Chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Debdoozie's Blue Ribbon Chili?▼
Total tilberedningstid for Debdoozie's Blue Ribbon Chili er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Debdoozie's Blue Ribbon Chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Debdoozie's Blue Ribbon Chili?▼
En porsjon av Debdoozie's Blue Ribbon Chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
