Debbies smakfulle soppgrateng
Oppskrift på Debbies smakfulle soppgrateng. En enkel og rik rett som passer til enhver anledning. Prøv den i dag!
Foto av Meliha Ljaljic på Pexels
Ingredienser
- 3 ss smør
- 1135 g fersk sopp, i skiver
- 1 boks (115 g) skivede svarte oliven, avrent
- 7.1 dl revet cheddarost
- 2 ss hvetemel
- 2 ss smør, smeltet
- 1.2 dl finhakkede tørre brødsmuler
Ingredienser
- 3 ss smør
- 1135 g fersk sopp, i skiver
- 1 boks (115 g) skivede svarte oliven, avrent
- 7.1 dl revet cheddarost
- 2 ss hvetemel
- 2 ss smør, smeltet
- 1.2 dl finhakkede tørre brødsmuler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smelt 3 ss smør i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett sopp, og stek til de er møre, ca. 10 minutter.
- Legg halvparten av soppen i bunnen av en ildfast form. Strø over halvparten av oliven, halvparten av osten og 1 ss mel.
- Gjenta lagene, og topp med brødsmuler. Drypp over 2 ss smeltet smør.
- Stek i forvarmet ovn i 30 minutter, til retten er boblende og gyllen på toppen.
Om denne retten
Denne rike og smaksrike soppgratengen er en av Debbies klassikere som går rett i hjertet. Med den heftige kombinasjonen av ferske, sauterte sopp, smeltet cheddarost og deilige brødsmuler, er dette en perfekt hverdagsrett som også fungerer like godt til store anledninger. Retten har en lang tradisjon i Debbies familie, og bærer preg av hennes kreative og smakfulle tilnærming til matlagingen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å sautere soppen godt slik at den mister all fuktighet før du legger den i formen – dette forhindrer at retten blir for vannete.
- 2Prøv gjerne å bruke en blanding av sopptyper for å få en mer kompleks smak, for eksempel sjampinjong, østerssopp og kantareller.
- 3Dekk gratengen godt med brødsmuler for en sprø og gyllenbrun topp.
Serveringsforslag
Denne soppgratengen passer perfekt til et glass frisk, lett rødvin. Server den gjerne med en fargerik salat med sprø grønnsaker for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Debbies smakfulle soppgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Debbies smakfulle soppgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Debbies smakfulle soppgrateng?▼
Total tilberedningstid for Debbies smakfulle soppgrateng er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Debbies smakfulle soppgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Debbies smakfulle soppgrateng?▼
En porsjon av Debbies smakfulle soppgrateng inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
