De beste langsomkokte baked beans (pappas oppskrift)
Oppskrift på deilige slow cooker bakte bønner inspirert av pappas tradisjon. Enkel, smakfull og perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Disse langsomkokte baked beans er en klassisk amerikansk rettsrett med dyp, kompleks smak. Oppskriften er nedarvt fra pappas oppskrift og kjennetegnes av de deilige, møre bønnene som har fått smak av melasse, brunt sukker og saltkjøtt gjennom en langsom koking. Denne retten passer perfekt både som nærende hverdagsrett og til større sammenkomster.
Ingredienser
- 1 pakke tørkede navy-bønner (455 gram)
- 9,5 dl vann, eller mer etter behov
- 1,2 dl melasse
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 1 teskje salt
- 3/4 teskje tørket sennep
- 1/8 teskje malt svart pepper
- 115 gram saltkjøtt, tynne skiver
- 1 løk, skivet
Ingredienser
- 1 pakke tørkede navy-bønner (455 gram)
- 9,5 dl vann, eller mer etter behov
- 1,2 dl melasse
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 1 teskje salt
- 3/4 teskje tørket sennep
- 1/8 teskje malt svart pepper
- 115 gram saltkjøtt, tynne skiver
- 1 løk, skivet
Fremgangsmåte
- 1Legg de marinebønner i en stor beholder og dekk med flere centimeter kaldt vann; la stå i 8 timer til over natten. Sil av vannet og overfør bønnene til en kjele; tilsett nok vann til å dekke bønnene.
- 2Kok opp vannet, reduser varmen, dekk til kjelen, og la småkoke til bønnene er lett møre, omtrent 1 time.
- 3Bland 4 kopper vann, melasse, brunt sukker, salt, sennep og pepper i en bolle til det er jevnt.
- 4Bland bønnene, saltet svinekjøtt og løk i en saktekomfyr. Tilsett melasseblandingen og mer vann om nødvendig for å dekke bønnene; rør godt.
- 5La det koke på lav varme i 8 til 10 timer.
Tips og Varianter
- 1- Bløtlegg bønnene minst 8 timer for å få dem møre og sprø.
- 2- Bruk melasse i stedet for sirup for en dypere, mer kompleks søtsmak.
- 3- La retten koke langsomt i 8-10 timer for at bønnene kan absorbere alle smakene ordentlig.
Serveringsforslag
Servér de langsomkokte baked beans med sprøstekt bacon, kremet potetmos og frisk grønnkål for en klassisk, hjemlagd amerikansk-inspirert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man De beste langsomkokte baked beans (pappas oppskrift)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage De beste langsomkokte baked beans (pappas oppskrift). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage De beste langsomkokte baked beans (pappas oppskrift)?▼
Total tilberedningstid for De beste langsomkokte baked beans (pappas oppskrift) er omtrent 490 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er De beste langsomkokte baked beans (pappas oppskrift) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i De beste langsomkokte baked beans (pappas oppskrift)?▼
En porsjon av De beste langsomkokte baked beans (pappas oppskrift) inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
