Dødslekre blåbærmuffins
Lær hvordan du lager deilige blåbærmuffins som alle elsker. Perfekt til frokost, kvelds eller som en søt snack. Enkel oppskrift for nybegynnere.
Om denne retten
Disse saftige, sukkerkrydrede blåbærmuffinsene er en herlig smaksopplevelse fra den norske landsbygda. Det er en klassisk bakverk som kombinerer ferske, syrlige blåbær med en deilig strøssel av smør, mel og kanel. Perfekt som en ettermiddagskaffe eller til en koselig sammenkomst, disse muffinsene vil garantert glede både store og små.
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 1,8 dl hvitt sukker
- 1/2 teskje salt
- 2 teskjeer bakepulver
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 1 egg
- 0,8 dl melk
- 2,4 dl ferske blåbær
- 1,2 dl hvitt sukker
- 0,8 dl hvetemel
- 0,6 dl smør, i terninger
- 1 1/2 teskjeer malt kanel
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 1,8 dl hvitt sukker
- 1/2 teskje salt
- 2 teskjeer bakepulver
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 1 egg
- 0,8 dl melk
- 2,4 dl ferske blåbær
- 1,2 dl hvitt sukker
- 0,8 dl hvetemel
- 0,6 dl smør, i terninger
- 1 1/2 teskjeer malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør muffinsformene eller sett i muffinsformer med papir.
- 2Bland 1 ½ kopper mel, ¾ kopp sukker, salt og bakepulver. Hell vegetabilsk olje i en målekopp på 1 kopp; tilsett egget og nok melk til å fylle koppen. Bland dette med melblandingen. Vend inn blåbærene. Fyll muffinsformene helt opp til kanten, og strø over smuldredeigen.
- 3For å lage smuldredeigen: Bland sammen ½ kopp sukker, ⅓ kopp mel, ¼ kopp smør og 1 ½ teskje kanel. Bland med en gaffel, og strø over muffinsene før steking.
- 4Stek i 20 til 25 minutter i den forvarmede ovnen, eller til de er ferdige.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare helt ferske, sprengsaftige blåbær for best mulig resultat.
- 2La smuldredeigen ha litt grovere konsistens for en deilig, sprø topping.
- 3For ekstra luftighet, pisk egget til det blir lett og luftig før du blander det i deigen.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er utmerket sammen med en god kopp kaffe eller te. De passer også flott som en liten dessert, for eksempel med en klatt vaniljekesam eller pisket kremfløte på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dødslekre blåbærmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dødslekre blåbærmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dødslekre blåbærmuffins?▼
Total tilberedningstid for Dødslekre blåbærmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dødslekre blåbærmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dødslekre blåbærmuffins?▼
En porsjon av Dødslekre blåbærmuffins inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
