Ingredienser
- 1.36 kg storfekjøtt til gryte, skåret i terninger
- 4.7 dl vann
- 1 (170 g) boks tomatpuré
- 1 (28 g) pose tørket løksuppeblanding
Ingredienser
- 1.36 kg storfekjøtt til gryte, skåret i terninger
- 4.7 dl vann
- 1 (170 g) boks tomatpuré
- 1 (28 g) pose tørket løksuppeblanding
Slik gjør du:
- Varm opp en stekepanne over middels høy varme.
- Brun storfekjøttet i den varme pannen til det er jevnt brunt på alle sider, ca. 5 minutter.
- Hell vann i pannen.
- Rør inn tomatpuré og løksuppeblanding i vannet.
- Kok opp blandingen, skru ned varmen til lav, legg på lokk og la det småkoke til storfekjøttet er mørt nok til å kuttes lett med en gaffel, ca. 2 timer.
Om denne retten
Davids enkle oksegulasj er en utrolig smakfull og nærende rett som har røtter i den klassiske ungarske gryteretten. Kjøttet blir mørt og smaksrikt etter lang, tålmodig koking, og de intense smakene av tomatpuré, løk og krydder gir gulasjen en rik og fyldig smaksprofil som virkelig treffer prikken.
Tips og Varianter
- 1- Bruk det beste storfekjøttet du kan få tak i, helst litt fettmarmorert for optimal mørhet og smak.
- 2- Krydre kjøttet godt med salt og pepper før du bruner det, for å bygge smakslagene.
- 3- La gulasjen småkoke så lenge som mulig, gjerne 2-3 timer, for at kjøttet skal bli utrolig mørt og smakene kan utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Davids enkle oksegulasj er best når den serveres med luftig, kremet potetstappe og rykende ferskt rugbrød til å sope opp den deilige sausen. Et glass krydret rødvin eller et friskt øl utfyller måltidet perfekt.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Davids enkle oksegulasj?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Davids enkle oksegulasj. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Davids enkle oksegulasj?▼
Total tilberedningstid for Davids enkle oksegulasj er omtrent 135 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Davids enkle oksegulasj vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Davids enkle oksegulasj?▼
En porsjon av Davids enkle oksegulasj inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
