Darn Good Chili
Oppskrift på darn good chili, en smakfull og krydret rett som passer perfekt til kalde dager. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Darn Good Chili er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer magert kjøttdeig av storfe, hakket løk, rød paprika, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 455 gram magert kjøttdeig av storfe
- 2,4 dl hakket løk
- 1/2 rød paprika, hakket
- 3 spiseskjeer chilipulver
- 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 1 laurbærblad
- 1 (410 gram) boks hermetiske og hakkede tomater
- 1 (425 gram) boks kidneybønner, avrent
- 2,4 dl spaghetti- eller pastasaus
- 2,4 dl salsa
- 0,6 dl tacosaus
Ingredienser
- 455 gram magert kjøttdeig av storfe
- 2,4 dl hakket løk
- 1/2 rød paprika, hakket
- 3 spiseskjeer chilipulver
- 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 1 laurbærblad
- 1 (410 gram) boks hermetiske og hakkede tomater
- 1 (425 gram) boks kidneybønner, avrent
- 2,4 dl spaghetti- eller pastasaus
- 2,4 dl salsa
- 0,6 dl tacosaus
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele eller gryte, stek kjøttdeig, løk og rød paprika til kjøttet er brunt. Sil av overflødig fett.
- 2Rør inn chilipulver, hvitløk, laurbærblad, hakkede tomater, spaghetti- eller pastasaus, salsa og tacosaus. Senk varmen og la det småkoke i 1 1/2 time, av og til med omrøring. Rør inn bønner rett før servering og varm opp.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Darn Good Chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Darn Good Chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Darn Good Chili?▼
Total tilberedningstid for Darn Good Chili er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Darn Good Chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Darn Good Chili?▼
En porsjon av Darn Good Chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
