Dårlig jente-bønner
Oppskrift på bad girl bønner – en smakfull og enkel rett som passer til enhver anledning. Lær hvordan du lager denne populære retten hjemme.
Om denne retten
Disse bønnene er en klassisk og elskelig norsk rett som trekker veksler på den rike, trygge smaken av BBQ og litt uventede krydderier. Ingrediensene er enkle, men sammensetningen er fullstappet av nordiske smaker - sødme fra melasse og lønnesirup, dybde fra baconet og varme fra de krispterte paprikabitene. En spennende og litt opprørsk twist på en tradisjonell gryte.
Ingredienser
- 225 gram pepperbacon av epleved, pepret
- 1590 gram stekte bønner
- 2 røde paprika, uten frø og i terninger
- 1 grønn paprika, uten frø og i terninger
- 1 gul paprika, uten frø og i terninger
- 1 stor løk, hakket
- 0,3 dl grønnsaksblanding (anbefalt: Veggie Shake)
- 0,6 dl ketchup
- 250 gram BBQ-saus
- 170 gram melasse
- 0,6 dl honning
- 0,6 dl brunt sukker
- 0,6 dl lønnesirup
Ingredienser
- 225 gram pepperbacon av epleved, pepret
- 1590 gram stekte bønner
- 2 røde paprika, uten frø og i terninger
- 1 grønn paprika, uten frø og i terninger
- 1 gul paprika, uten frø og i terninger
- 1 stor løk, hakket
- 0,3 dl grønnsaksblanding (anbefalt: Veggie Shake)
- 0,6 dl ketchup
- 250 gram BBQ-saus
- 170 gram melasse
- 0,6 dl honning
- 0,6 dl brunt sukker
- 0,6 dl lønnesirup
Fremgangsmåte
- 1Hakk baconet og stek det i en stekepanne på middels varme til det meste av fettet har blitt utløst.
- 2Hell de stekte bønnene over i en stor kjele, og varm opp på middels-lav varme. Tilsett baconet og la det småkoke. Rør inn paprika og løk. Tilsett de resterende ingrediensene og la det småkoke i 30 minutter. Server med en gang eller oppbevar i kjøleskapet over natten, hvis mulig.
Tips og Varianter
- 1Bruk stekte bønner for å spare tid - de holder seg saftige og fibrøse.
- 2Tilsett litt Veggie Shake for en ekstra smaksfull krydderblanding.
- 3La gryta småkoke i 30 minutter for å la smakene utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Disse bønnene er best når de serveres varme, aller helst med nybakt foccacia eller grove knekkebrød på siden. En frisk salat med sitronolje tilfører en fin syre som balanserer sødmen i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dårlig jente-bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dårlig jente-bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dårlig jente-bønner?▼
Total tilberedningstid for Dårlig jente-bønner er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dårlig jente-bønner vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Dårlig jente-bønner?▼
En porsjon av Dårlig jente-bønner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
