Darias gryterett med biff og sopp
Oppskrift på en kremet og smakfull oksekjøtt stroganoff laget i slow cooker, perfekt for en enkel og deilig middag. Prøv den i dag!
Om denne retten
Darias gryterett med biff og sopp er en sann smakseksplosjon som bringer varme og glede i den kalde årstiden. Oppskriften, som har røtter i norsk husmannskost, kombinerer møre strimler av oksekjøtt med en kremet og smakfull saus laget av sopp, vin og krydder. Resultatet er en deilig og nærende rett som metter både sjel og mage.
Ingredienser
- 1 ½ pund okseinderfilet, skåret i strimler
- salt og pepper etter smak
- ½ løk, hakket
- 1 (305 gram) boks kremet soppsuppe
- 1 (225 gram) boks hermetiske sopp
- ¼ kopp vann
- 1 ss tørkede gressløk
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts Worcestershire-saus
- 1 terning storfekraftbuljong
- ¼ kopp hvitvin
- 1 ss hvetemel
- 1 (455 gram) beger rømme
- ½ kopp hakket fersk persille
Ingredienser
- 1 ½ pund okseinderfilet, skåret i strimler
- salt og pepper etter smak
- ½ løk, hakket
- 1 (305 gram) boks kremet soppsuppe
- 1 (225 gram) boks hermetiske sopp
- ¼ kopp vann
- 1 ss tørkede gressløk
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts Worcestershire-saus
- 1 terning storfekraftbuljong
- ¼ kopp hvitvin
- 1 ss hvetemel
- 1 (455 gram) beger rømme
- ½ kopp hakket fersk persille
Fremgangsmåte
- 1Legg storfe i bunnen av en slow cooker, og krydre med salt og pepper etter smak. Legg løk oppå storfe, og tilsett deretter soppsuppe, sopp og vann. Krydre med gressløk, hvitløk, Worcestershire-saus og buljong.
- 2Bland sammen vinen og melet i en liten bolle. Hell det over storfe.
- 3Dekk til, og kok på lav varme i 6 til 7 timer. Rør inn rømme og persille, og fortsett å koke i 1 time.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra oksekraft for en enda rikere saus\nForreduk vinen litt før du tilsetter den for å få en mer intens smak\nSkyll soppene godt før du bruker dem for å fjerne eventuelle jordsmulter
Serveringsforslag
Darias gryterett passer utmerket å servere med sprø, krydrede potetbåter og en frisk, grønn salat. Nyt også gjerne retten sammen med et godt, kraftig øl eller et glass rødvin for en perfekt vinterkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Darias gryterett med biff og sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Darias gryterett med biff og sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Darias gryterett med biff og sopp?▼
Total tilberedningstid for Darias gryterett med biff og sopp er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Darias gryterett med biff og sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Darias gryterett med biff og sopp?▼
En porsjon av Darias gryterett med biff og sopp inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
