Danielas quince- og tranebærkompott
Oppskrift på danielas quince og tranebærkompott, perfekt som tilbehør eller dessert. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Danielas kvittekompott med tranebær er en autentisk smaksopplevelse rett fra det norske kjøkken. Med duften av varm kanel og den friske syrligheten fra tranebærene, er dette en kompott som bringer de klassiske nordiske smakene sammen i en harmonisk, bærende dessert. Perfekt til å avslutte et høstmåltid med venner og familie, eller som en lett og forfriskende dessert når du trenger et lite stykke Norge på tallerkenen.
Ingredienser
- 1, 4,7 dl eplejuice eller eplesider
- 1,2 dl sukker
- 1 kanelstang
- 455 gram kviter, skrelt, kjernet og skåret i 2,5 cm biter
- 395 gram ferske tranebær
Ingredienser
- 1, 4,7 dl eplejuice eller eplesider
- 1,2 dl sukker
- 1 kanelstang
- 455 gram kviter, skrelt, kjernet og skåret i 2,5 cm biter
- 395 gram ferske tranebær
Fremgangsmåte
- 1I en tykkbunnet kjele, bland saften, sukkeret og kanelstangen. Kok opp under omrøring for å løse opp sukkeret. Tilsett kvitten og kok over middels varme, av og til omrøring, til den er mør, omtrent 15 til 20 minutter. Tilsett tranebærene. La det småkoke, og kok i ytterligere 20 minutter. Kast kanelstangen. Ta av varmen og avkjøl helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne kvitter for best resultat - de gir en fyldigere konsistens og en mer intens, syrlig-søt smak.\nBruk eplesider eller -juice istedenfor vann for å gi kompotten en ekstra kompleks fruktighet.\nLa kompotten koke litt lenger for en tykkere, mer marmeladelig konsistens, eller la den koke kortere for et mer sprøtt, friskt preg.
Serveringsforslag
Danielas kvittekompott med tranebær passer utmerket til vaniljeis eller -krem. Servér også gjerne kompotten som et friskt, syrlighetsbalanserende element til kraftige ostetyper eller sjokoladedesserter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Danielas quince- og tranebærkompott?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Danielas quince- og tranebærkompott. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Danielas quince- og tranebærkompott?▼
Total tilberedningstid for Danielas quince- og tranebærkompott er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Danielas quince- og tranebærkompott vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Danielas quince- og tranebærkompott?▼
En porsjon av Danielas quince- og tranebærkompott inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
