Dampet sjokoladekake med pudding
Oppskrift på dampet sjokoladekake, en myk og deilig dessert som er perfekt for enhver anledning. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne deilige dampede sjokoladekaken er en klassisk dessert med dype, intense sjokoladenoter og en nydelig kremet konsistens. Opprinnelig fra det franske kjøkken, har denne lune og trøstende kaken funnet sin plass i norske hjerter og hjem - en perfekt avslutning på et høytidsmåltid eller en stund i sofakroken sammen med venner.
Ingredienser
- 1. 2 egg
- 2. 2,4 dl sukker
- 3. 2,4 dl melk
- 4. 2 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 5. 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 6. 43 gram usøtet sjokolade, smeltet
- 7. 3,6 dl hvetemel
- 8. 1/4 teskje salt
- 9. 1 1/2 teskje bakepulver
Ingredienser
- 1. 2 egg
- 2. 2,4 dl sukker
- 3. 2,4 dl melk
- 4. 2 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 5. 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 6. 43 gram usøtet sjokolade, smeltet
- 7. 3,6 dl hvetemel
- 8. 1/4 teskje salt
- 9. 1 1/2 teskje bakepulver
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør 8 ovnssikre ramekiner, kaffekopper eller små porsjonsformer tykt. Pisk eggene i en blender utstyrt med vispvedlegg (eller bruk en håndmixer) til de er lette og luftige. Tilsett sukkeret og bland godt. Ha i melk, smør, vanilje og sjokolade, og bland til alt er godt kombinert. Sikt melet sammen med salt og bakepulver to ganger. Rør dette inn i eggeblandingen og bland til det er jevnt. Fordel røren i ramekiner, fyll dem omtrent 2/3 fulle. Dekk hver kopp med aluminiumsfolie. Plasser koppene i et vannbad og stek til de er faste på toppen, ca. 30 til 40 minutter. Ta koppene ut av vannet og fjern folien. Server varme.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets-sjokolade for best mulig smaksopplevelse.
- 2For en ekstra kremet konsistens, kan du bytte ut litt av melken med kremfløte.
- 3Pass på at ikke kakene over-stekes - de skal være faste på toppen, men fortsatt ha en myk og gryende innside.
Serveringsforslag
Denne kaken er best servert varm, gjerne toppet med litt pisket krem, bringebær eller en kald vanljeis. Nyt den sammen med et glass lett, fruktig rødvin for en komplett dessertopplevelse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dampet sjokoladekake med pudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dampet sjokoladekake med pudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dampet sjokoladekake med pudding?▼
Total tilberedningstid for Dampet sjokoladekake med pudding er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dampet sjokoladekake med pudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dampet sjokoladekake med pudding?▼
En porsjon av Dampet sjokoladekake med pudding inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
