Sprø kyllingfingre med honningsennep-dipp
Lær hvordan du lager deilige, sprø kyllingfingre inspirert av sørstatsmat. Perfekt som forrett eller middag, enkel å lage hjemme.
Foto av Milton Das på Pexels
Ingredienser
- 4 benfrie kyllingbryst, delt i 4 like strimler
- 4,7 dl kulturmelk
- 7,1 dl selvhevende mel
- Peanøttolje eller talg til fritering
- 2,4 dl salt
- 0,6 dl svart pepper
- 0,6 dl hvitløkspulver
- 1,8 dl majones
- 3 ss honning
- 2 ss gul sennep
- 1 ss sitronsaft
- Hvit reddik, etter smak
- 2 ss appelsinjuice
Ingredienser
- 4 benfrie kyllingbryst, delt i 4 like strimler
- 4,7 dl kulturmelk
- 7,1 dl selvhevende mel
- Peanøttolje eller talg til fritering
- 2,4 dl salt
- 0,6 dl svart pepper
- 0,6 dl hvitløkspulver
- 1,8 dl majones
- 3 ss honning
- 2 ss gul sennep
- 1 ss sitronsaft
- Hvit reddik, etter smak
- 2 ss appelsinjuice
Slik gjør du:
- Først lager du huskrydderet: Bland salt, svart pepper og hvitløkspulver. Oppbevar det i en krydderkvern eller boks.
- Krydre kyllingstrimlene med det ferdige huskrydderet.
- Vend kyllingen i mel, dypp den deretter i kulturmelk, og vend den så i mel igjen for en dobbel panering.
- Forvarm oljen til 175 °C i en dyp gryte eller frityrkoker.
- Stek kyllingbitene i den varme oljen i 5 til 7 minutter, eller til de er gyldne og sprø og gjennomstekte.
- Lag honningsennep-dippen: Bland majones, honning, gul sennep og sitronsaft. Rør godt.
- Tynn ut dippen med appelsinjuice til ønsket konsistens.
- Server de sprø kyllingfingrene umiddelbart med honningsennep-dippen.
Om denne retten
Disse deilige kyllingfingrene tar oss rett tilbake til barndommen og besøkene hos «The Lady and Sons» i Savannah, Georgia. Den legendariske oppskriften, som nå deles med oss, er et uttrykk for den dype, varme og gjestfrie sjelen i sørstatsmattradisjonen. Med sprø, krydret panering og en lekker honningsennep-dipp, er dette en rett som virkelig fremhever kyllingens rike, fyldige smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, ikke-marinerte kyllingbryst for best mulig resultat.
- 2La kyllingen hvile i kulturmelk i minst 30 minutter før panering for ekstra saftighet og sprøhet.
- 3For et ekstra sprøtt resultat, dypp kyllingen én gang til i melk og mel rett før steking.
Serveringsforslag
Servér de sprø kyllingfingrene med kremet, sitrusaktig honningsennep-dipp og friske, sprø skiver av hvit reddik. Et glass iskald te eller et fat med maiskolber er perfekte følgesvenner til denne sørstatske delikatessen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kyllingfingre med honningsennep-dipp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kyllingfingre med honningsennep-dipp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kyllingfingre med honningsennep-dipp?▼
Total tilberedningstid for Sprø kyllingfingre med honningsennep-dipp er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kyllingfingre med honningsennep-dipp vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kyllingfingre med honningsennep-dipp?▼
En porsjon av Sprø kyllingfingre med honningsennep-dipp inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
