Pølse- og maisstuing med poteter
En enkel og velsmakende oppskrift på pølse- og maisstuing med poteter, perfekt for en rask middag. Enkel å lage og full av smak.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 3 ss rapsolje, delt
- 4 store røde poteter, i terninger
- 450 g pølse, i terninger
- 1 (454 g) pakke frossen paprika- og løkblanding til wok
- 1 (312 g) boks hel mais
- 1/4 ts knuste rød pepperflak
- salt og svart pepper etter smak
- 6 egg (valgfritt)
Ingredienser
- 3 ss rapsolje, delt
- 4 store røde poteter, i terninger
- 450 g pølse, i terninger
- 1 (454 g) pakke frossen paprika- og løkblanding til wok
- 1 (312 g) boks hel mais
- 1/4 ts knuste rød pepperflak
- salt og svart pepper etter smak
- 6 egg (valgfritt)
Slik gjør du:
- Varm opp 1 ss rapsolje i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Rør inn potetene og pølsen, og kok til pølsen er brunet og potetene nesten er møre, ca. 10 minutter.
- Tilsett den frosne paprika- og løkblandingen og maisen.
- Krydre med rød pepperflak, salt og pepper etter smak.
- Kok, og rør av og til, til blandingen er varm og potetene er møre, ca. 10 minutter til.
- I mellomtiden, varm opp de resterende 2 ss rapsolje i en stor stekepanne over middels varme.
- Når oljen er varm, knekk eggene i pannen, og stek til ønsket stekegrad, ca. 1 1/2 minutt per side for medium.
- Fordel pølseblandingen i 4 porsjoner (merk: oppskriften sier 6 porsjoner, men ingrediensene er for 4).
- Topp hver porsjon med et stekt egg.
Om denne retten
Pølse- og maisstuing med poteter er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer rapsolje, delt, store røde poteter, i terninger, pølse, i terninger og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølse- og maisstuing med poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølse- og maisstuing med poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølse- og maisstuing med poteter?▼
Total tilberedningstid for Pølse- og maisstuing med poteter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølse- og maisstuing med poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pølse- og maisstuing med poteter?▼
En porsjon av Pølse- og maisstuing med poteter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
