Ingredienser
- Stekespray
- 60 g vegetabilsk fett (f.eks. margarin)
- 4.7 dl selvhevende mel, pluss litt til utbaking
- 1.8 dl kulturmelk, godt ristet
Ingredienser
- Stekespray
- 60 g vegetabilsk fett (f.eks. margarin)
- 4.7 dl selvhevende mel, pluss litt til utbaking
- 1.8 dl kulturmelk, godt ristet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C. Smør en 23-centimeters rund kakeform lett med non-stick stekespray.
- Bruk en paiblander eller to kniver, og skjær fettstoffet inn i melet til det ligner grovt mel.
- Bruk en gaffel til å røre inn kulturmelken til du får en myk deig, eller til deigen samler seg og slipper sidene av bollen. Fortsett å røre med gaffelen til alt melet er innarbeidet i deigen.
- Hell deretter deigen ut på et lett melet bord. Elt deigen 3 eller 4 ganger til den er glatt og håndterbar.
- Med hendene eller en melet kjevle, trykk ut deigen til en tykkelse på 1,5 centimeter.
- Bruk en melet rund utstikker med en diameter på 6 centimeter for å kutte ut kjeksene.
- Plasser kjeksene i kakeformen med 2,5 centimeter mellomrom for sprø kjeks, eller nesten i kontakt for mykere kjeks.
- Stek til de er lett brune, ca. 10 til 12 minutter.
Om denne retten
Disse hjemmelagde kjeksene er en sann nytelse for både store og små. Med sin perfekte balanse av ingredienser er disse kjeksene et must for enhver som liker klassisk baking.
Tips og Varianter
- 1Bruk litt mindre mel for en mykere, saftigere kjeks.
- 2For en ekstra luftig konsistens, sørg for å ikke overarbeide deigen.
- 3Sørg for å kjøle deigen i kjøleskapet i 30 minutter før utforming – dette gjør den lettere å håndtere.
Serveringsforslag
Disse kjeksene nytes best lune, gjerne sammen med en kopp god kaffe. De passer utmerket til hyggestunder med familie og venner, eller som en personlig hilsen til kjære du ønsker å overraske.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelagde kjeks med kulturmelk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelagde kjeks med kulturmelk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelagde kjeks med kulturmelk?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelagde kjeks med kulturmelk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelagde kjeks med kulturmelk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelagde kjeks med kulturmelk?▼
En porsjon av Hjemmelagde kjeks med kulturmelk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
