Daddel-kaker
Lær hvordan du lager perfekte daddel squares med denne enkle oppskriften. Ideell dessert for enhver anledning, med sprø bunn og myk fylling.
Om denne retten
Daddel-kaker er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, hurtigkokte havregryn, lettbrunt sukker, pakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 12 spiseskjeer (1 1/2 stikker) usaltet smør, pluss litt til smøring av formen
- 2. 3,6 dl hvetemel
- 3. 3,6 dl hurtigkokte havregryn
- 4. 2,4 dl lettbrunt sukker, pakket
- 5. 1/2 teskje natron
- 6. Daddelpuré, oppskrift følger
- 7. 4,7 dl dadler, uten stein og hakket
- 8. 1 sitron, presset og revet skall
- 9. En klype salt
Ingredienser
- 1. 12 spiseskjeer (1 1/2 stikker) usaltet smør, pluss litt til smøring av formen
- 2. 3,6 dl hvetemel
- 3. 3,6 dl hurtigkokte havregryn
- 4. 2,4 dl lettbrunt sukker, pakket
- 5. 1/2 teskje natron
- 6. Daddelpuré, oppskrift følger
- 7. 4,7 dl dadler, uten stein og hakket
- 8. 1 sitron, presset og revet skall
- 9. En klype salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en bakeform på 20 x 20 cm, og sett den til side. I en stor bolle, bland mel, havregryn, brunt sukker og natron. Tilsett smør, og bland med fingertuppene til blandingen ligner grove smuler. Overfør to tredjedeler av smulene til den forberedte formen, og trykk dem ut i bunnen og opp langs sidene. Fordel datepastaen over bunnen av deigen. Dekk med resten av smulene. Stek til det er gyllent, ca. 35 minutter. Overfør formen til en avkjølingsrist for å avkjøle helt. Vend ut på en tallerken, og snu deretter over på et skjærebrett. Kutt i 5 cm store firkanter. Oppbevar i en lufttett beholder i opptil én uke.
- 22. Legg dadlene i en liten kjele med 2,5 dl vann, sitrusskall og sitronsaft. Kok opp på middels varme til de er myke, ca. 12 minutter. Fjern fra varmen, og la avkjøle helt før bruk.
- 33. Gir: 2 kopper
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Daddel-kaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Daddel-kaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Daddel-kaker?▼
Total tilberedningstid for Daddel-kaker er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Daddel-kaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Daddel-kaker?▼
En porsjon av Daddel-kaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
