Cupcake-juletre med sjokoladecupcakes
Lag et imponerende cupcake-juletre med denne enkle oppskriften. Perfekt til jul, lett å lage og smakfull. Oppdag tips og triks for å imponere gjestene.
Foto av Sharon Snider på Pexels
Ingredienser
- Papirformer til mini cupcakes
- 4.7 dl sukker
- 4.2 dl mel
- 1.8 dl kakaopulver
- 1.5 ts bakepulver
- 1.5 ts natron
- 1 ts salt
- 2 egg
- 2.4 dl helmelk
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 1 ts mandelessens
- 2.4 dl kokende vann
- 112 g usaltet smør, myknet ved romtemperatur
- 450 g melis
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 2-4 ss helmelk
- Grønt strøssel
- 1 liten 28 cm ståltrakt (eller styrofoam-kon)
- 30-40 tannpirkere
- 10 små pepperkakeklyper
- 1.2 dl ferske tranebær
- Gullblad
- Gull- og røde krøllete bånd
- Sukker, til snøeffekt
Ingredienser
- Papirformer til mini cupcakes
- 4.7 dl sukker
- 4.2 dl mel
- 1.8 dl kakaopulver
- 1.5 ts bakepulver
- 1.5 ts natron
- 1 ts salt
- 2 egg
- 2.4 dl helmelk
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 1 ts mandelessens
- 2.4 dl kokende vann
- 112 g usaltet smør, myknet ved romtemperatur
- 450 g melis
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 2-4 ss helmelk
- Grønt strøssel
- 1 liten 28 cm ståltrakt (eller styrofoam-kon)
- 30-40 tannpirkere
- 10 små pepperkakeklyper
- 1.2 dl ferske tranebær
- Gullblad
- Gull- og røde krøllete bånd
- Sukker, til snøeffekt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Legg papirformer i 2 til 4 mini-muffinsbrett (du kan steke cupcakes i porsjoner om nødvendig).
- Bland sukker, mel, kakaopulver, bakepulver, natron og salt i en mikser utstyrt med visp.
- Tilsett egg og melk, og bland til det er godt blandet.
- Hell i olje, vanilje- og mandelessens, og bland igjen.
- Med mikseren på lav hastighet, tilsett kokende vann og bland bare til det er jevnt.
- Fyll de kledde muffinsformene ca. 2/3 fulle. Stek til de er hevet og faste å ta på, ca. 15-20 minutter. La dem avkjøle i formene.
- Pisk smøret i en mikser med flat visp (eller bruk en håndmikser) til det er glatt.
- Tilsett melis, vanilje og 2 ss melk, og bland til det er jevnt.
- Tilsett mer melk litt etter litt til frostingen er tykk og smørbar. Bruk en fleksibel slikkepott til å smøre frosting på de avkjølte cupcakes. Sett dem i kjøleskapet minst 1 time før montering av treet.
- Fordel et tykt lag med strøssel på en tallerken. Dypp toppene på cupcakes i strøsselet og sett dem til side.
- Bind krøllet bånd rundt pepperkakeklyper og lag krøller med en saks.
- En tomme (ca. 2.5 cm) opp fra bunnen av styrofoam-konen, stikk tannpirkere inn i konen med 3.8 cm mellomrom, og lag en sirkel rundt konen, slik at de stikker ut minst 2.5 cm. Plasser konen på et serveringsfat.
- Lag den nederste ringen med cupcakes ved å tre en cupcake på en av tannpirkerne i konen, med frostingen ut og siden av cupcake hvilende på fatet.
- En tomme (ca. 2.5 cm) over toppen av den første raden, plasser en ny rad med tannpirkere med 3.8 cm mellomrom rundt konen, slik at den andre raden hviler mellom toppene på den første. Det vil bli plass til færre cupcakes på den andre raden; del en cupcake i to om nødvendig for å få plass. Tre cupcakes på tannpirkerne som før.
- Fortsett oppover konen for å danne et tre av cupcakes, og avslutt med én cupcake på toppen.
- Stikk pepperkakeklypene inn i styrofoam-konen. Fest gullbelagte tranebær med litt ekstra frosting. For å gildere tranebærene, rull dem på gullbladarkene for å dekke dem omtrent.
- Hell sukker rundt treet på serveringsfatet for en snøeffekt.
- Server innen én time, eller oppbevar i kjøleskap i opptil 24 timer.
Om denne retten
Dette juletrecupcake-konseptet er et fantastisk innslag til jul. Det kombinerer den tradisjonelle smaken av kakao og sjokolade i cupcake-formen, for så å bygge et visuelt flott juletre ved hjelp av tannpirkere og spesielle cupcakedetaljer. Resultatet er en unik og kreativ dessert som både tilfredsstiller smaker og synsinn i julestria.
Tips og Varianter
- 1Bruk papirformer i gull og rødt for å få en ekstra julestemning.
- 2Det er mulig å dele cupcakes i to for å få plass på treet hvis nødvendig.
- 3Rull tranebærene i gullblad for å få en ekstra glitrende finish.
Serveringsforslag
Serveres gjerne sammen med en varm kopp julete eller gløgg for den ultimate julestemningen. Det fargerike og festlige cupcake-treet passer perfekt som dessert eller som et dekorativt innslag på julebordet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cupcake-juletre med sjokoladecupcakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cupcake-juletre med sjokoladecupcakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cupcake-juletre med sjokoladecupcakes?▼
Total tilberedningstid for Cupcake-juletre med sjokoladecupcakes er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cupcake-juletre med sjokoladecupcakes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cupcake-juletre med sjokoladecupcakes?▼
En porsjon av Cupcake-juletre med sjokoladecupcakes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
