Cupcake-jultre
Lag dine egne cupcake juletrær med denne enkle oppskriften. Perfekt til jul, enkel å lage og smakfull. Oppdag tips og triks for å imponere gjestene.
Om denne retten
Dette juletrecupcake-konseptet er et fantastisk innslag til jul. Det kombinerer den tradisjonelle smaken av kakao og sjokolade i cupcake-formen, for så å bygge et visuelt flott juletre ved hjelp av tannpirkere og spesielle cupcakedetaljer. Resultatet er en unik og kreativ dessert som både tilfredsstiller smaker og synsinn i julestria.
Ingredienser
- 1. Papirformer til mini cupcakes
- 2. 4,7 dl sukker
- 3. 1 ¾ kopper mel
- 4. ¾ kopp kakaopulver
- 5. 1 ½ teskje bakepulver
- 6. 1 ½ teskje natron
- 7. 1 teskje salt
- 8. 2 egg
- 9. 2,4 dl helmelk
- 10. ½ kopp vegetabilsk olje
- 11. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 12. 1 teskje mandelessens
- 13. 2,4 dl kokende vann
- 14. 8 spiseskjeer usaltet smør, myknet ved romtemperatur
- 15. 450 gram melis (konfektørsukker)
- 16. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 17. 2–4 spiseskjeer helmelk
- 18. Grønne strøssel eller jimmies
- 19. 1 liten 11-tommers ståltrakt (kan kjøpes i hobbybutikk eller i hobbyavdelingen på en stor butikk)
- 20. 30–40 tannpirkere
- 21. 10 små pepperkakeklyper
- 22. ½ kopp ferske tranebær
- 23. Gullblad
- 24. Gull- og røde krøllete bånd
- 25. Sukker, til snøeffekt
Ingredienser
- 1. Papirformer til mini cupcakes
- 2. 4,7 dl sukker
- 3. 1 ¾ kopper mel
- 4. ¾ kopp kakaopulver
- 5. 1 ½ teskje bakepulver
- 6. 1 ½ teskje natron
- 7. 1 teskje salt
- 8. 2 egg
- 9. 2,4 dl helmelk
- 10. ½ kopp vegetabilsk olje
- 11. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 12. 1 teskje mandelessens
- 13. 2,4 dl kokende vann
- 14. 8 spiseskjeer usaltet smør, myknet ved romtemperatur
- 15. 450 gram melis (konfektørsukker)
- 16. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 17. 2–4 spiseskjeer helmelk
- 18. Grønne strøssel eller jimmies
- 19. 1 liten 11-tommers ståltrakt (kan kjøpes i hobbybutikk eller i hobbyavdelingen på en stor butikk)
- 20. 30–40 tannpirkere
- 21. 10 små pepperkakeklyper
- 22. ½ kopp ferske tranebær
- 23. Gullblad
- 24. Gull- og røde krøllete bånd
- 25. Sukker, til snøeffekt
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: Papirmini-muffinsformer i gull og rødt, krøllet bånd, 1 liten 11-tommers stirokone (du kan kjøpe dette i en hobbybutikk eller i hobbyavdelingen på en stor lavprisbutikk), 30 til 40 tannpirkere.
- 22. Cupcakes: Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Legg papirformer i 2 til 4 mini-muffinsformer (du kan steke cupcakes i porsjoner om nødvendig). Bland sukker, mel, kakaopulver, bakepulver, natron og salt i en mikser utstyrt med visp. Tilsett egg og melk, og bland til det er godt blandet. Hell i olje, vanilje- og mandelessens, og bland igjen. Med mikseren på lav hastighet, tilsett kokende vann og bland bare til det er jevnt. Fyll de kledde muffinsformene ca. 2/3 fulle. Stek til de er hevet og faste å ta på, ca. 20 minutter. La dem avkjøle i formene.
- 3Frosting: Pisk smøret i en mikser med flat visp (eller bruk en håndmikser) til det er glatt. Tilsett sukker, vanilje og 2 ss melk, og bland til det er jevnt. Tilsett mer melk litt etter litt til frostingen er tykk og smørbar. Bruk en fleksibel slikkepott til å smøre frosting på de avkjølte cupcakes. Sett dem i kjøleskapet minst 1 time før montering av treet.
- 43. For å montere treet: Fordel et tykt lag med strøssel på en tallerken. Dypp toppene på cupcakes i strøsselet og sett dem til side. Bind krøllet bånd rundt pepperkakeklyper og lag krøller med en saks. En tomme opp fra bunnen av stirokone, stikk tannpirkere inn i konen med 3,8 cm mellomrom, og lag en sirkel rundt konen, slik at de stikker ut minst 2,5 cm. Plasser konen på et serveringsfat. Lag den nederste ringen med cupcakes ved å tre en cupcake på en av tannpirkerne i konen, med frostingen ut og siden av cupcake hvilende på fatet. En tomme over toppen av den første raden, plasser en ny rad med tannpirkere med 3,8 cm mellomrom rundt konen, slik at den andre raden hviler mellom toppene på den første. Det vil bli plass til færre cupcakes på den andre raden; føl deg fri til å dele en cupcake i to om nødvendig for å få plass. Tre cupcakes på tannpirkerne som før. Fortsett oppover konen for å danne et tre av cupcakes, og avslutt med én cupcake på toppen. Server innen én time, eller oppbevar i kjøleskap i opptil 24 timer. Stikk pepperkakeklypene inn i stirokone og fest gullbelagte tranebær med litt ekstra frosting. Hell sukker rundt treet på serveringsfatet. For å gildere tranebærene, rull dem på gullbladarkene for å dekke dem omtrent.
Tips og Varianter
- 1Bruk papirformer i gull og rød for å få en ekstra julestemning.
- 2Mulig å dele cupcakes i to for å få plass på treet hvis nødvendig.
- 3Rull tranebærene i gullblad for å få en ekstra glitrende finish.
Serveringsforslag
Serveres gjerne sammen med en varm kopp julete eller gløgg for den ultimate julestemningen. Det fargerike og festlige cupcake-treet passer perfekt som dessert eller som et dekorativt innslag på julebordet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cupcake-jultre?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cupcake-jultre. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cupcake-jultre?▼
Total tilberedningstid for Cupcake-jultre er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cupcake-jultre vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cupcake-jultre?▼
En porsjon av Cupcake-jultre inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
