Cupcake-glasur for mange
Lær hvordan du lager deilig cupcake-icing til en stor gruppe. Perfekt for fester og bursdager. Enkelt, raskt og smakfullt!
Om denne retten
Cupcake-glasur for mange er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, romtemperert, melis, siktet (3 bokser), helmelk, romtemperert og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 24 porsjoner.
Ingredienser
- 455 gram usaltet smør, romtemperert
- 1360 gram melis, siktet (3 bokser)
- 0,6 dl helmelk, romtemperert
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- Matfarge, for eksempel gul, blå og rød, eller din favoritt
Ingredienser
- 455 gram usaltet smør, romtemperert
- 1360 gram melis, siktet (3 bokser)
- 0,6 dl helmelk, romtemperert
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- Matfarge, for eksempel gul, blå og rød, eller din favoritt
Fremgangsmåte
- 1I en stor elektrisk mikser, bruk paddle-vedlegget og pisk smøret på høy hastighet til det er veldig mykt.
- 2I mellomtiden legger du et stort ark bakepapir på en arbeidsflate.
- 3Bruk en stor sikt og sikt en pund melis over bakepapiret. Dette hjelper med å forhindre klumping og gjør blandingen lettere å jobbe med.
- 4Senke hastigheten på mikseren, og bruk bakepapiret som en trakt, hell melisen forsiktig i bollen og bland sakte til det er godt blandet.
- 5Tilsett melken og bland til det er jevnt fordelt.
- 6Sikt det andre pundet med melis over bakepapiret.
- 7Igjen, på lav hastighet, tilsett melisen og bland godt.
- 8Når det er godt blandet, sikt over resten av melisen sammen med vaniljen, og bland.
- 9Når alt er godt blandet, øk hastigheten på mikseren og pisk glasuren til den er veldig lys og luftig, ca. 3 til 4 minutter.
- 10Hvis ønskelig, del glasuren opp i mindre porsjoner og farg den med konditorfarge.
- 11Fordel glasuren på avkjølte cupcakes mens de fortsatt er romtempererte.
- 12Oppbevar eventuelle rester av glasuren i kjøleskapet, men sørg for å la den komme tilbake til romtemperatur før bruk.
- 13Pisk glasuren igjen for å gjøre den luftig på nytt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cupcake-glasur for mange?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cupcake-glasur for mange. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cupcake-glasur for mange?▼
Total tilberedningstid for Cupcake-glasur for mange er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cupcake-glasur for mange vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cupcake-glasur for mange?▼
En porsjon av Cupcake-glasur for mange inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
