Cubansk sandwichgryte
Oppskrift på cuban smørbrød grateng - en smakfull og enkel rett som passer til enhver anledning. Lær hvordan du lager denne deilige retten steg for steg.
Om denne retten
Den cubanske sandwichgryta er en klassiker som tar oss rett tilbake til Cuba og den autentiske smaken av øya. Med et godt lag av sveitserost, saftig stekt skinke og mørt svinekjøtt, samt sylteagurker for friskhet, gir denne retten en herlig balanse av smaker. Perfekt til både en helgemiddag og et kosekveld med venner.
Ingredienser
- 16 skiver brød
- 8 tykke skiver sveitserost
- 12 skiver stekt skinke
- 8 skiver stekt svinekjøtt
- 3 sylteagurker, skivet
- 6 egg
- 7,1 dl melk
- 1/2 teskje salt og nykvernet svart pepper
- 1/2 teskje tørket sennep
- 1,2 dl smør
- 7,1 dl knuste maisflak
Ingredienser
- 16 skiver brød
- 8 tykke skiver sveitserost
- 12 skiver stekt skinke
- 8 skiver stekt svinekjøtt
- 3 sylteagurker, skivet
- 6 egg
- 7,1 dl melk
- 1/2 teskje salt og nykvernet svart pepper
- 1/2 teskje tørket sennep
- 1,2 dl smør
- 7,1 dl knuste maisflak
Fremgangsmåte
- 1En dag i forveien plasseres 8 skiver brød (fjern skorpe med elektrisk kniv) i bunnen av en ildfast form, med 4 skiver ost, skinke, svinekjøtt, og de andre 4 skivene ost oppå. Tilsett skivede sylteagurker. Legg de resterende 8 skivene brød oppå. Visp egg, melk, salt, pepper og sennepspulver sammen. Hell blandingen over smørbrødene. Sett i kjøleskapet med lokk over natten. Ta ut av kjøleskapet en halv time før steking.
- 2Forvarm ovnen til 175°C (350°F).
- 3Bland frokostblanding og smeltet smør. Fordel over smørbrødene. Stek i 1 time.
Tips og Varianter
- 1- Bruk tørre, ferske brødskiver for best resultat - de suger opp eggeblandingen bedre.
- 2- Legg ingrediensene i riktig rekkefølge for at osten skal smelte perfekt mellom kjøttet og brødet.
- 3- La gryta hvile i 10-15 minutter etter steking, slik at eggeblandingen stivner ordentlig.
Serveringsforslag
Servér den cubanske sandwichgryta varm, gjerne med en frisk salat eller noen marinertstekte grønnsaker på siden. En kjølig cubansk mojito eller en iskaldt øl passer utmerket som drikke til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cubansk sandwichgryte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cubansk sandwichgryte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cubansk sandwichgryte?▼
Total tilberedningstid for Cubansk sandwichgryte er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cubansk sandwichgryte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cubansk sandwichgryte?▼
En porsjon av Cubansk sandwichgryte inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
