Cubansk sandwichgrateng
Oppskrift på cubansk sandwichgrateng – en smakfull og enkel rett som passer til enhver anledning. Lær hvordan du lager denne deilige retten steg for steg.
Foto av Meliha Ljaljic på Pexels
Ingredienser
- 16 skiver brød
- 8 tykke skiver sveitserost
- 12 skiver stekt skinke
- 8 skiver stekt svinekjøtt
- 3 sylteagurker, skivet
- 6 egg
- 7 dl melk
- 0.5 ts salt
- Nykvernet svart pepper
- 0.5 ts tørket sennep
- 1.2 dl smør
- 7 dl knuste maisflak
Ingredienser
- 16 skiver brød
- 8 tykke skiver sveitserost
- 12 skiver stekt skinke
- 8 skiver stekt svinekjøtt
- 3 sylteagurker, skivet
- 6 egg
- 7 dl melk
- 0.5 ts salt
- Nykvernet svart pepper
- 0.5 ts tørket sennep
- 1.2 dl smør
- 7 dl knuste maisflak
Slik gjør du:
- Plasser 8 skiver brød (fjern skorpen) i bunnen av en ildfast form.
- Legg 4 skiver ost, skinke, svinekjøtt og de andre 4 skivene ost oppå brødet.
- Tilsett skivede sylteagurker.
- Legg de resterende 8 skivene brød oppå.
- Visp egg, melk, salt, pepper og sennepspulver sammen.
- Hell blandingen over smørbrødene.
- Sett i kjøleskapet med lokk over natten.
- Ta ut av kjøleskapet en halv time før steking.
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Bland frokostblanding og smeltet smør.
- Fordel blandingen over smørbrødene.
- Stek i 1 time.
Om denne retten
Den cubanske sandwichgratengen er en klassiker som tar oss rett tilbake til Cuba og den autentiske smaken av øya. Med et godt lag av sveitserost, saftig stekt skinke og mørt svinekjøtt, samt sylteagurker for friskhet, gir denne retten en herlig balanse av smaker. Perfekt til både en helgemiddag og en kosekveld med venner.
Tips og Varianter
- 1- Bruk tørre, ferske brødskiver for best resultat – de suger opp eggeblandingen bedre.
- 2- Legg ingrediensene i riktig rekkefølge for at osten skal smelte perfekt mellom kjøttet og brødet.
- 3- La gratengen hvile i 10-15 minutter etter steking, slik at eggeblandingen stivner ordentlig.
Serveringsforslag
Servér den cubanske sandwichgratengen varm, gjerne med en frisk salat eller noen marinerte stekte grønnsaker på siden. En kjølig cubansk mojito eller en iskald øl passer utmerket som drikke til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cubansk sandwichgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cubansk sandwichgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cubansk sandwichgrateng?▼
Total tilberedningstid for Cubansk sandwichgrateng er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cubansk sandwichgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cubansk sandwichgrateng?▼
En porsjon av Cubansk sandwichgrateng inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
