Cubansk midnattsandwich (Medianoche)
Lær hvordan du lager en autentisk cubansk midnattsandwich (Medianoche) hjemme. En smakfull og enkel oppskrift perfekt for enhver anledning.
Foto av Costin Cerednicenco på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl majones
- 5 ss italiensk dressing
- 4 hoagieboller, delt på langs
- 4 ss sennep
- 225 g skivet kalkunpålegg
- 225 g skivet kokt skinke
- 225 g skivet sveitserost
- 2.4 dl sylteagurk, skivet
- 1.2 dl olivenolje
Ingredienser
- 2.4 dl majones
- 5 ss italiensk dressing
- 4 hoagieboller, delt på langs
- 4 ss sennep
- 225 g skivet kalkunpålegg
- 225 g skivet kokt skinke
- 225 g skivet sveitserost
- 2.4 dl sylteagurk, skivet
- 1.2 dl olivenolje
Slik gjør du:
- Bland majones og italiensk dressing i en liten bolle.
- Smør majonesblandingen på hoagiebollene.
- Smør hver bolle med sennep.
- Legg lag med kalkun, skinke og ost på hver bolle.
- Topp hver med skiver av sylteagurk.
- Lukk smørbrødene.
- Pensle toppen og bunnen av smørbrødene med olivenolje.
- Varm opp en non-stick stekepanne på middels høy varme.
- Legg smørbrødene i pannen.
- Stek smørbrødene i 2 minutter mens du presser dem ned med en tallerken dekket med aluminiumsfolie.
- Snu dem og stek i ytterligere 2 minutter, eller til osten er smeltet.
- Ta dem av varmen, legg dem på tallerkener og del dem diagonalt i to.
Om denne retten
Den tradisjonelle cubanske midnattsandwichen (Medianoche) er så mye mer enn bare et vanlig smørbrød. Dette ikoniske måltidet, som har sine røtter i det cubanske kjøkkenet, er en smakseksplosjon av saltede, krydrede og søte smaker – en perfekt balanse som garantert vil få deg til å drømme om Cuba. Oppskriften kombinerer det beste av amerikansk deli og latinamerikansk gastronomi til en mektig, mettende og uimotståelig rett.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferskt kjøtt av god kvalitet for å få den ultimate smaksopplevelsen.
- 2La gjerne smørbrødene få noen minutter ekstra steketid for at osten skal bli perfekt gyllen og smeltet.
- 3For en ekstra sprø og smaksrik overflate, pensl gjerne brødene med litt olivenolje før steking.
Serveringsforslag
Serveres best med en kremet potetsalat eller en frisk, knasende kålsalat som balanserer de kraftige smakene i midnattsandwichen perfekt. Et glass iskald cubansk rom eller en iskaffe passer også utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cubansk midnattsandwich (Medianoche)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cubansk midnattsandwich (Medianoche). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cubansk midnattsandwich (Medianoche)?▼
Total tilberedningstid for Cubansk midnattsandwich (Medianoche) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cubansk midnattsandwich (Medianoche) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cubansk midnattsandwich (Medianoche)?▼
En porsjon av Cubansk midnattsandwich (Medianoche) inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
